JESÚS BARROSO, DIRECTIVO DE LA PEÑA

    Todo un éxito las charlas coloquio, “EL TORO BRAVO, DOS PUNTOS DE VISTA”, celebradas por la Peña Taurina El Castillo, tanto de público  como por los comentarios en distintos medios de comunicación. Aunque con un poco de retraso por una avería en el coche del moderador de la primera charla, dio comienzo con la presentación del acto por parte de la Presidenta de la Peña Dña. Andrea Miranda.

     La primera de las charlas trataba sobre el toro bravo en el campo, en la que estaban como ponentes los ganaderos Don Fernando Cuadri Vides y Don Adolfo Martín Escudero, estando moderados por Don Pedro García Macias, Presidente de la  Asociación Cultural Taurina Cerro de San Albín, que nos introdujo en la cría del toro bravo por parte de estos dos ganaderos, lo que hacia ver el gran conocimiento que tiene de las dos ganaderías.

    La segunda de las charlas versaba sobre el toro bravo visto por el torero, en la que intervinieron el matador de toros Ambel Posada y el novillero Jaime Martínez, siendo moderados por Don Fernando Masedo Pacheco, Gerente del Patronato de Tauromaquia de la Diputación de Badajoz, del que depende la escuela  taurina que tan buenos frutos esta dando en los últimos años.

    Terminó el acto con la entrega de unos recuerdos a los participantes por su paso por la Peña y a continuación a una tertulia más distendida regada con buen vino acompañado por un excelente jamón de estas tierras, mientras la Asociación Músico Cultural de Fregenal nos ofrecía un concierto de pasodobles.

     Don Pedro García en la presentación de los ganaderos dijo entre otras cosas:
“Presentar a estos dos ganaderos me parecía una osadía por mi parte, porque son sobradamente conocidos por todos Ustedes, dado además que en los dos últimos números de la revista “Puerta Grande” que edita esta Peña, han publicado dos magnificas y amplias entrevistas a nuestros protagonistas, realizadas en “Los Alijares” y en “Comeuñas”, donde pastas los “grises” albaserradas de D. Adolfo y los “cuadris” de D. Fernando respectivamente. Decirles que con ambos mantengo una estrecha relación, como aficionados que somos los tres y por entender la Fiesta de una manera similar…

    … D. Fernando, para hablar de los Cuadri, que mejor que utilizar algunos párrafos sacados del cuento “El hijo de la Revisora” escrito por D. José Mª Garrido Montero, en julio del año 2006:

     Eran las 21 horas del día 17 de agosto de 2002, cuando “Revisor” nº 9 de 597 Kg., negro, de Hijos de Celestino Cuadri, lidiado en el 6º lugar por Rafael de Julia, fue indultado en Valverde del Camino…

    …Érase una vez, en la dehesa del campo bravo andaluz, dos fincas en tierras de Trigueros, “Cabecilla Pelá” y “Comeuñas”, donde se crían los toros de la casa Cuadri. Hacia una tarde gris, presagiando una tormenta a finales de otoño. “Revisora” en avanzado estado de gestación, se separa de la manada buscando un refugio para lo que esta a punto de llegar, en una noche de frío y lluvia. Atraviesa el arroyo y vio un remanso pedregoso con acebuche, una palma y dos esparragueras. Ese era el lugar idóneo para dar a luz y calor a su hijo y momentos antes de amanecer, un becerro precioso acababa de nacer...

     ...Y estas otras palabras son mías “ Fernando, vuestra familia, lo que yo llamo coloquialmente “encaste Cuadri humano” que inicio tu padre Celestino y continuasteis tu hermano Luís, una mirada al cielo y un brindis en recuerdo de ambos, y tú, manteniendo su línea, en filosofía de fondo y maneras, de cómo criar el toro de aficionados para los aficionados, lo que ha hecho que vuestra ganadería, mejor dicho “nuestra ganadería”, haya conseguido un sitio privilegiado, ganado a pulso, entre los aficionados serios que la sentimos como nuestra, tanto los días que las cosas no salen, pero de manera muy especial cuando salta al ruedo lo que se busca en el campo, parafraseándote “ la casta que rompe en bravura con su punto de nobleza” y que decir del “renuevo Cuadri” que ya está ahí , que forman esa “cuadrilla” , Antoñillo, Tino y Fernando…”

    Hasta aquí las palabras de D. Pedro García Macías y desde la directiva de la Peña Cultural Taurina “El Castillo” darle las gracias a los ponentes y moderadores, de forma especial a D. Fernando Cuadri, tanto por haber estado esta noche con nosotros, como por recibirnos de forma tan cordial y amable en su finca, y en especial en esas casi dos horas que duró la entrevista que le hicimos para la revista que editamos, en las que nos estuvo hablando de la ganadería y de la cría del toro bravo en el campo.

    Informa: JACOBO SILVESTRE

    Los toros en la calle, conocidos como “Bous al carrer” típicos en la Comunidad Valenciana, hacen que cada día se lidien toros de ganaderías de primera línea como es el caso de la de Celestino Cuadri, que éste año, ha llevado a las fiestas del Roser, en la localidad castellonense de Almazora dos toros: “Agorero” nº 15 y “Marinero” nº 7.

    El toro nº 15 de Cuadri, opinión personal, puede que sea el mejor toro, en conjunto, trapío, bravura y casta que se haya lidiado en todos los festejos de “Bous al Carrer” de la Comunidad Valenciana.

    “Agorero” levantó mucha expectación en el recinto taurino de la población de Almazora, prueba de ello fue, que en la Plaza Mayor donde se dió suelta al morlaco, no cabía nadie más, incluso el Delegado del Consell Valenciano en Castellón, D. Joaquín Borràs estuvo presenciando la tarde taurina.

    “Agorero”, marcado con el número 15, saltó al ruedo y como si de la plaza de las Ventas se tratará, todos los allí presentes, al ver la presentación y el trapío del astado, hicieron brotar un fuerte aplauso. El toro fue hondo, con cuajo, en el tipo de los Cuadri, con casta y bravura, con todo lo que debe de tener un toro. Fue un SEÑOR toro; de ahí que se llevará todos los premios que patrocinan las diferentes entidades locales de Almazora, como “Mejor Toro” y “Mejor Presentación”.

    Ganadería de Hijos de Don Celestino Cuadri Vides

    Julián Agulla - Agenda Taurina 2007 - Rovi

“Comeuñas” y “Cabecilla Pelá”, son dos fincas ubicadas en el término de Trigueros, Huelva, que pueden considerarse hoy por hoy el santo y seña de la cría del toro bravo. Pero pocos tienen idea de que en esas mismas fincas, ya pastaba ganado de lidia allá por 1880 cuando lo tenía don José Clemente Rivera, antepasado de los ganaderos actuales. Precisamente, de esas fechas es la plaza de tientas existente aunque algo ha habido que reformarla y, también, una buena parte de las tapias que rodean la finca. Luego hubo otro tipo de ganado, de carne, ovejas, cabras, yeguas y, aunque parezca mentira, también hubo camellos que duraron poco ya que, al estar siempre echados, apenas se sabía de su existencia y más de un susto se llevaban los que pasaban por los caminos, cuando se ponían en pie y emitían ese sonido desconocido en esas tierras, que espantaba a las cabalgaduras con la consiguiente caída del viandante; por tanto, y para evitar males mayores se creyó conveniente deshacerse de ellos.

                                           Un cortijo a la “italiana”

    Estas dos fincas junto con el Cortijo “Juan Vides”, propiedad del abuelo de don Celestino, son los dominios actuales de la familia Cuadri, oriundos de una tierra tan poco taurina como es Italia pues de allí llegó el primero, en el siglo XVIII; un arquitecto encargado de reformar el templo que había sufrido un gran deterioro cuando el fuerte terremoto de Lisboa.

    Cuando don Celestino Cuadri, con tan sólo veinticinco años, dedicado a la enseñanza en la Universidad de Sevilla, quiso hacerse con ganado de lidia, lo primero que hubo de hacer fue buscar como consejeros a buenos amigos y que, a su vez, fueran buenos aficionados y así se puso en manos de un catedrático, Manuel Jiménez que le encaminó a comprar lo de Esteban González, encastado básicamente en Santa Coloma aunque también había sangres de Urcola, Félix Suárez y Pérez de la Concha; de esta forma, se hace con tres camadas de eralas, sin tentar, durante los años 1946, 1947 y 1948. Y es que Cuadri tenía predilección por la sangre de Santa Coloma pero sin el cruce con Saltillo , es decir, lo más puro de Ibarra. Pero cuando se llevó las vacas, en los lotes, iban también de las otras procedencias ya que así lo dispuso el vendedor, “de todo un poco o no hay trato”. Don Celestino decidió que mejor así que nada, que luego ya se encargaría él de ir seleccionando y dejar lo de su gusto.

    También él, por entonces, gobernador de Huelva, don Joaquín Miranda influyó para que se fuera codeando con otros ganaderos de manera que pudiera asistir a tentaderos y fuera “cogiendo onda” en lo referente al manejo del ganado bravo. La verdad es que, pese a todo este aprendizaje, luego don Celestino fue haciendo las cosas según su propio criterio.

    Otro asunto importante que tuvo que acometer fue el de acondicionar la finca que, si bien tenía una excelente valla de piedra en su contorno, no tenía divisiones internas para separar los lotes de vacas y luego los toros destinados a las distintas plazas. Hoy hay más o menos, veintiún kilómetros de tapia de obra, que hacen de la finca un ejemplo para el perfecto manejo de este tipo de ganado.

                                                                          Selección buscando la “casta”

   En 1954, aumentó la ganadería con la compra del hierro y el ganado de José María Lancha, que estaba formada con reses de Esteban González, es decir, lo mismo que ya había en las fincas, y también de Juan Belmonte y Conde de la Corte, aunque no conserva todo. El hierro, lo cambia por el que utilizó don José Clemente Rivera, consistente en una “hache” tumbada. Luego vino el hacer la selección y aquí, puede decirse que actuó a su aire, sin respetar las distintas procedencias. Fue dejando para madres las que le gustaban y mandaba al matadero las que no respondían a sus exigencias y, por tanto, no tuvo ningún inconveniente en mezclar las sangres ya que dejaba vacas de todas las ramas. De ahí que, aún buscando lo más puro de Santa Coloma, el ganado de Cuadri no se parece en nada a lo que vemos de Buendía o en lo de procedencia Graciliano que son las dos variantes más clásicas de este encaste. Un toro de mucha más presencia y cuajo y cuya estampa parece derivarse de la línea de Urcola y Conde de la Corte . En todo caso, lo cierto es que el ganadero se dejó guiar, sobre todo, por su intuición pero con el convencimiento de que una buena ganadería “la hace el matadero” de ahí, su rigor en los tentaderos. Tan sólo se dejó influir por el mayoral de Esteban González para elegir el primer semental y escogió al becerro que le fue recomendado “ Frescalillo”, que venía de rastra con las vacas y que probó en la plaza con buen resultado. Se puede decir, por tanto, que la ganadería de los hijos de don Celestino Cuadri, tiene un encaste propio.

    Otra de las bases en una ganadería de bravo es el mayoral. José Escobar, nacido en la casa pues su padre ya estaba en la finca con el abuelo de los Cuadri, puede considerarse pieza fundamental en el engranaje. Conocedor , ya que así se les denomina en Andalucía, tiene la ganadería en la cabeza y se sabe de memoria el historial de cada vaca, incluso el comportamiento en la plaza de tientas, de ahí que acierte en un elevado porcentaje, en el juego de cada toro.

                                                     “Las Ventas” y La “Real Maestranza”, plazas claves

    Con las ideas claras, don Celestino lleva sus toros a la Monumental de “Las Ventas” para que su divisa haga la presentación y adquiera antigüedad. Eso fue el 8 de abril de 1956 y el primer toro con la “hache” tumbada en el cuadril fue Brujito que lució el número 47 y, además, hubo éxito ganadero y el corte de una por parte del sevillano Mario Carrión que cerraba una terna en la que figuraban Victoriano Posada y Luis Parra “Parrita”.

    Otra plaza que iba a ser, durante muchos años, emblemática para esta ganadería es la Real Maestranza de Caballería de Sevilla, el coso del Baratillo. Una novillada fue la de presentación el 30 de agosto de 1959 y la estoquearon “Limeño”, Codeseda y José Julio que fue el triunfador al cortar un apéndice. Por el buen resultado repitió en los años siguientes, también con novilladas para verse incluido en la Feria sevillana el 27 de abril de 1965 donde presentó un excelente encierro que permitió el buen toreo y el disfrute de los espectadores. Joselito Huerta, Diego Puerta que sustituyó a “Litri”(tres orejas) y Paco Camino se las vieron con los interesantes toros enviados desde “Comeuñas” con el galardón de la vuelta al ruedo para el lidiado en cuarto lugar Fritero y el premio de la Real Maestranza al número 88, Tratante que lidió Puerta . Otra gran corrida la que se lidió al año siguiente, el 19 de abril de 1966 que estoquearon “Litri” (1 oreja), Jaime Ostos y Paco Camino que le cortó las dos orejas al sexto que resultó de bandera, Nadadero, número 97; la cabeza de este toro se la llevó Camino ya que eran sus primeros trofeos en Sevilla pero, sabedor del interés de la familia Cuadri por conservarla, se la hizo llegar unos años después en detalle torero de excelente persona.

    Presencia continuada en el albero maestrante y muchos los éxitos conseguidos. Otra gran corrida la del abono abrileño de 1968 al igual que la del 72 donde fue premiado Desertor. La última corrida lidiada en Feria fue el 24 de abril de 1973 y fue estoqueada por Jaime Ostos, Ruiz Miguel que cortó una oreja y Santiago López. A partir de esa fecha, sus apariciones son esporádicas con otra corrida ya en septiembre del 75, una novillada en el 81 y otra corrida que mataron en septiembre del 86 Marismeño, Pepe Luis Vargas y Camarena.

    Por tanto, una divisa de tanto prestigio y solera y con tantas buenas tardes y toros premiados, ha estado la friolera de treinta años sin acudir en abril al coso del Baratillo. Tal vez en los despachos de la empresa no entendían de solera y toros premiados y ganadería demandada por los aficionados.

    Pero en este intervalo de tiempo, Don Celestino tomó una sabia decisión. Sabedor de que una ganadería de bravo es un trabajo a largo plazo, a futuro, decidió dejar la vacada en manos de sus hijos con Fernando a la cabeza que, no sólo asume ese reto sino que, también, se sube a caballo para picar en las tientas y luego contrastar las notas con sus hermanos.

                                                                             Recoger lo sembrado

    Los éxitos se siguen sucediendo y Madrid, se convierte en un bastión importante y Colladero número 26, al que mató Pedrín Benjumea, se llevó el prestigioso premio Mayte al mejor de la Feria de San Isidro del año 1970; luego vendían Clavellino, número 7 con el que realizó una gran faena Pepín Jiménez en la isidrada del 93 y acaparó todos los premios al más bravo al igual que lo fue Poleo número 1, en el 96, premiado con la vuelta al ruedo y con el que se encontró, de casualidad, Luis Francisco Esplá ya que en el sorteo le correspondió al mexicano Manolo Mejía que no pudo lidiarlo por haber resultado cogido en su anterior. El Casino de Madrid consideró que el mejor de los lidiados en San Isidro de 1997 fue Miseria, número 28 y al que se enfrentó Pepín Liria que fue premiado con una oreja.

    Pero no sólo es Madrid quien disfruta de los éxitos de la divisa morada, amarilla y blanca. Huelva, la capital de la provincia donde pasta el ganado, también vive días importantes y así Fernando Cepeda el 9 de agosto del 92 le corta una oreja a Aranito , número 13 que fue premiado con la vuelta al ruedo. Siberiano, número 29, ganó la concurso que se celebró en mayo al año siguiente y Brujito, número 5 resultó el mejor de las colombinas de ese mismo año, al igual que Contador el año 94.

    Zaragoza y su plaza de la Misericordia, también son testigos de los éxitos de la ganadería al igual que Castellón, Nîmes, Vic-Fezensac, Valencia y Valverde del Camino. La nota anecdótica de la corrida de Valencia del 25 de julio del 2001, la puso el toro Aliño , herrado con el número 33, lidiado en sexto lugar y premiado con la vuelta al ruedo. Un toro que el ganadero quiso dejar de sobrero por la poca confianza que le tenía y que luego resultó cumplidor en el caballo pero que demostró mucha bravura, casta y nobleza en faena vibrante de Rafael de Julia que le entendió a la perfección y le cortó las dos orejas siendo acompañado por el mayoral, José Escobar en la aclamada vuelta al ruedo. La historia de este toro, desde su embarque, me sirvió para escribir un “cuento” que, si hay espacio, luego relataré.

                                                      El mayor éxito para un ganadero: Un toro indultado

    Para un ganadero que cría este tipo de toros, el que le indulten uno es un motivo de mucha satisfacción y eso ocurrió en Valverde del Camino el 17 de agosto del año 2002. Allí se lidiaron Tunante y Revisor , dos toros extraordinarios, al primero de ellos, lidiado en quinto lugar, le cortó las dos orejas Uceda Leal. Con Revisor , número 9 y que cerró el festejo, realizó una gran faena Rafael de Julia y consiguió el indulto del excelente animal. Para Fernando Cuadri “resultó más completo Tunante , tuvo mejores condiciones y yo lo habría dejado de semental. Revisor rompió a embestir en el último tercio y no paró. Pese a no tener reata, le echaremos unas vacas”. Los primeros tentaderos de becerras de este toro se realizan en los primeros meses del año 2006.

El empresario actual de la plaza maestrante de Sevilla, Eduardo Canorea estuvo de visita en las fincas de Cuadri para apalabrar una corrida y que volviera la divisa al ruedo del Baratillo allá por el año 2001. Al ser una ganadería corta (cinco o seis corridas a lo sumo), y tener apalabradas plazas de asistencia fija (Madrid entre ellas), no veía Fernando Cuadri posibilidades en uno o dos años pero se comprometieron para reservar una para esas fechas que fuera adecuada para tal acontecimiento.

    El 6 de abril del año 2002 se sorteó en Sevilla un encierro que, en principio, estaba destinado para Madrid, pero el ganadero no consideró oportuno presentarse en Las Ventas con esos toros que, aunque de excelente presencia, a algunos les faltaba “cara” para la primera plaza del mundo. Al albero maestrante fueron saltando: Desconfía, Berraquillo, Nadador, Papelón, Buenacara y Negociante. Una corrida interesante en la que sobresalió el tercero y fueron aplaudidos también el quinto y sexto y que tuvo por espadas a Luis de Pauloba, Alfonso Romero y un decidido Jesús Millán.

                     Bodas de oro de la divisa, homenaje y pasodoble

    Con motivo de cumplirse los 50 años de que la ganadería adquiriese antigüedad, la Peña Taurina “La Divisa” organizó un emotivo homenaje a esta familia ganadera en el salón del antiguo Convento del Carmen de Trigueros. Una gran noche que congregó a políticos como el alcalde de Trigueros, Cristóbal Romero y la delegada de Media Ambiente, Isabel Martín. Ganaderos como Eduardo Miura y Álvaro Martínez Conradi.

    Los periodistas Cipriano Díaz y Vicente Parra, se encargaron de conducir el acto y leyeron los telegramas de las distintas personas que quisieron estar, de esta forma, junto a la familia Cuadri. Los ganaderos Tomás Prieto de la Cal, Joäo Folque “Palha”, el representante de Conde de la Corte, Victorino Martín y Manuel Ángel Millares, entre otros. Por parte de la prensa fueron los directores de los distintos medios, José Carlos Arévalo de 6 Toros 6, José Luis Benlloch de Aplausos, Mario Juárez de burladero.es, Juan Miguel Núñez de EFE. El periodista Manuel Molés y el torero Luis Francisco Esplá, entraron por teléfono en directo. Yo también hice llegar una carta “a modo de telegrama”. En definitiva, todo el mundo del toro quiso estar presente en este homenaje a la meritoria trayectoria de esta ganadería onubense. Como colofón al acto se interpretó el pasodoble que el excelente maestro don Pedro Álvarez Ríos ha compuesto con el título de “Ganadería de Cuadri” que se había estrenado el pasado 3 de marzo en Castellón; al concluir la pieza, sonó la mayor ovación de la noche.

    Por último, referir la excelente corrida lidiada en la Real Maestranza de Sevilla el 17 de abril del año 2006. Toros de excelente presencia y de gran juego, ovacionados en el arrastre que se encontraron con un Domingo López Chaves muy decidido y entendiendo a su lote. En Madrid, en la isidrada del mismo año, se lidió CHOQUERO, que lució el número 3 en el costillar y salió haciendo quinto. Un toro que cumplió en varas y llegó con tranco y galope a la muleta de Domingo López Chaves que no obtuvo trofeos por pinchar en varias ocasiones.

    Excelente ejemplar que, seguro, contará para las peñas en sus premios al mejor de la Feria. De hecho, según voy terminando estar cuartillas me llega la confirmación del Premio de Onda Cero y del “Círculo Cultural Taurino Puerta Grande”.

                                                                       Se gesta un tentadero

    Resulta curioso que, un torero que dio la vuelta al ruedo a un toro de la ganadería y que luego indultó otro, no hubiera tentado nunca en la casa de los Cuadri. Rafael de Julia me decía: “Quedé en llamar al ganadero, él quedó en llamarme a mi y, ni uno ni otro”. Poco más o menos eran esas mismas palabras las que me dijo Fernando Cuadri cuando le pregunté por el asunto. Pues habrá que solucionarlo y así, hice de mediador entre ganadero y torero y el 20 de junio del año 2005 me apunté a viajar con Rafael hasta Trigueros para ver y disfrutar del tentadero que compartió, mano a mano, con Jesús de Almería en una tarde emocionante porque en esta casa, las becerras se tientan bien cuajadas.

    Fernando Cuadri, después de la faena de campo se comprometió con Rafael de Julia para el año siguiente porque, además, se iban a tentar las primeras becerras de Revisor, el toro indultado. Y el ganadero quería que fuese Rafael uno de los que probaran a las hijas del toro que indultó. Ni que decir tiene que también me “apunté” a la excursión que, curiosamente tuvo por fecha el 19 de junio. La mejor del tentadero fue la hija del indultado que, aunque no fue relevante en el caballo, tuvo calidad, tranco y duración para la faena de muleta. El ganadero, después de consultar las notas, verá el destino que la reserva.

    Durante la cena con que nos obsequió el ganadero, aproveché para mantener una aleccionadora charla con él sobre algunos puntos de la ganadería:

Charla con el ganadero

    -¿Quién fue don Celestino Cuadri?

    Fue una persona sin antecedentes familiares ganaderos. Licenciado en Derecho, con mucha capacidad y memoria. Con afición al toro que se fue acrecentando en los dos años que estuvo de adjunto en la Universidad de Sevilla. Como ganadero tenía la ganadería en la cabeza conociéndola a la perfección. Persona discreta con la que merecía la pena hablar de toros.

    -Este año se han cumplido 50 años de la antigüedad de la ganadería, una trayectoria larga y que su padre les traspasó para ver si tenían el talante necesario para ser ganaderos.

    Nos dejó al frente de la ganadería siendo bastante joven pues tan sólo contaba con 51 años. Sabedor de que los cambios de mano en la ganadería hay que hacerlo con tiempo y que, estos cambios, se acusan a los ocho o diez años, quería tener, pasado ese tiempo, buena edad para tomar de nuevo “las riendas” si el tema no marchaba. Lo cierto es que la cedió de verdad. A partir de ese año de 1973 dejó de ir a las tientas, embarques, herraderos, etc. Sólo quería estar informado.

    Únicamente actuó una vez. A raíz del desastre de la Corrida de Beneficencia de 1983, cuando llegamos a Trigueros, al día siguiente, tenía una lista de 61 vacas y un toro para el matadero. Nos quedamos con 73 vacas y 19 becerros machos. Estuvimos unos cuantos años sin lidiar en sitios importantes hasta el 88 en Zaragoza.

    -Por la trayectoria, se ha convertido su vacada en un encaste propio ¿crea más dificultad a la hora de seleccionar, sobre todo sementales?

    Con el tiempo, después de las mezclas (Urcola, Santa Coloma, Pérez Concha y Belmonte) es un encaste propio.

    Esto presenta el problema de la consanguinidad y hay que tener cuidado a la hora de sementales. Intentamos resolverlo con sementales de familias que lleven tiempo sin ir a las vacas y con sementales “puente”, esto es: Un utrero de familia de poca confianza (por lo tanto familia que no ha estado con toros en las vacas), se le echan 25 vacas de confianza durante una cubrición. Al año siguiente se lidia el toro y se deja un novillo de esas 25 vacas. Un novillo que, por tanto, viene de un padre sin relación con las vacas.

    -Le he oído decir, muchas veces, que para que el toro sea fuerte hay que empezar por tener a las vacas bien alimentadas.

    La alimentación durante la vida del toro es fundamental para la fuerza. El toro vive cuatro años en el campo y nueve meses dentro de la madre, por tanto la alimentación empieza en la madre. Esta buena alimentación durante su vida mejora la fuerza pero tiene el inconveniente de que reduce el desarrollo de los cuernos. Por tanto, aparece una palabra fundamental en las ganaderías: Equilibrio. Alimentación equilibrada y variada entre pienso y campo.

    -Siguiendo con las vacas. A Vds. les gusta tentar a las becerras, de eralas para utreras y cuando ya están fuertes, o sea, para abril y mayo.

    Consideramos que debemos hacer las tientas una vez pasada la primavera; te lo canta el año, el campo: Cuando la hierba está “graná”. En la tienta es fundamental la fuerza, que el animal pueda demostrar y desarrollar lo que lleva dentro y, en esas fechas, están mas gordas y fuertes.

    -¿Influye el torero que tienta en la decisión del ganadero?

    El torero, para nosotros es fundamental en la tienta porque es el que te hace ver la becerra. Hay animales (lo más encastados) que con enganchones o dudas del torero aprenden y te queda la duda de su condición y, ante la duda.... matadero. Por tanto, el torero es fundamental pero no opina en la decisión que tomemos finalmente.

    -Hay ganaderos que tienen todos los toros juntos hasta embarcarlos. En su casa, se van haciendo los lotes y se tienen separados por corridas. ¿Algún motivo especial?

    Hacemos lotes de toros desde muy temprano. En septiembre ya tenemos las corridas apartadas y solemos dejar unos ocho toros para cada una. Normalmente están más tranquilos, comen mejor y se controlan también mejor, se cuentan con más facilidad. Si hay un “pegón” entre treinta animales, revoluciona a los treinta; si está con ocho a estos se reduce el problema pero aún se disminuye más porque tienen más espacio al ser menos animales y los cercados grandes.

    -Otra frase que le he escuchado muchas veces: “La ganadería la hace el matadero”.

    Sin duda, para nosotros. La selección, el eliminar más animales, aumenta la posibilidad de mejora y más cuando se está seleccionando condiciones inestables, que tienden a desaparecer como son la casta y la bravura.

    -Canarios, gallinas enanas, toros y, en otro tiempo, gallos de pelea. ¿La base, siempre la selección?

    Todo está relacionado, hay una base genética común en toda selección de animales ya que, por simple que parezca (canarios por ejemplo), te das cuenta de detalles que pueden valer para el toro.

    -Los azulejos en los patios de arrastre de “Las Ventas” y de mayorales en “La Venta del Batán”, son condecoraciones ganadas con honor y bravura.

    Consideramos todos los premios como estimulantes para seguir. Lo que no puede uno es confiarse ni creerselo, no debemos mirar para atrás, para los premios, hasta que no pase el relevo a los siguientes. Pienso que entonces, estos galardones pasan de “empujarte”, de estimularte a disfrutarlo (importantísimo en esta profesión en que hay veces que piensas en “tirar la toalla”). Puede llegar el día que, por circunstancias, desaparezca la ganadería, ya son muchos años, cada vez somos más en la familia y, por esta causa o porque “no rueden” las cosas, esto puede ocurrir, pero creo que ya la meta está conseguida. Algún día habrá algún Cuadri que, a lo mejor sin ya ser ganadero, llevea un “cuadrillo chico” al Batán o al patio de arrastre de Las Ventas y le diga: “Esto lo consiguió tu abuelo o bisabuelo o tatarabuelo, en contra de corriente, con criterio, sinceridad, honradez y dos........ pantalones”. Para mi esa es la meta y sería también la respuesta a la primera pregunta ESE ERA CELESTINO CUADRI.

    No ha podido tener mejor colofón esta charla en la que Fernando Cuadri ha dejado claro el “espíritu ganadero” cuya línea marcó su padre.

    Gracias ganadero, gracias Fernando por la atención que ha tenido con nosotros y, sobre todo, por lo que la Ganadería de Hijos de don Celestino Cuadr i representa para los aficionados.

    El cuento a que me refería en párrafos anteriores, lo escribí y como tal se publicó en la revista “El Rastrillo” que edita la Peña “Los Areneros” de Madrid, en enero del año 2004. No quise, en aquellos momentos, aprovechar la “confidencia” de Fernando Cuadri sobre la historia del toro.

    Hoy, al cabo de los años, no importa relatarlo sabiendo la ganadería porque el mismo ganadero ya lo ha referido en alguna ocasión y así no se rompe el “of de record”.

                                                                             SABER DE TOROS

    De toros no saben más que las vacas”, frase tópica muy conocida así como aquella atribuida a un célebre crítico que sentenció: “De toros, pensábamos que sabía Joselito “El Gallo” y le mató uno”.

    Los ganaderos se afanan en criar y seleccionar y los hay, la verdad es que no muchos, que apuran al máximo en su exigencia y con todo y eso, se equivocan y les sale alguno que otro para foguearle o de banderillas negras, castigo actual para el toro manso, muy manso.

    Ya me gustaría a mí tener la capacidad y la narrativa de Luis Fernández Salcedo para llevar a unas cuartillas lo que él llamo “escenas de campo” o también “cuentos”, como aquellos “del viejo mayoral” y es que, a raíz del título de este escrito, se me estaba ocurriendo un cuento que bien podía llevar ese mismo título o bien el de “donde menos se piensa...”

    Pongamos una plaza de importancia, Valencia por ejemplo en su feria de julio, un año que podía ser el 2001, ¿por qué no? y una corrida de toros de una ganadería de las de reconocido prestigio por la escrupulosidad de sus criadores. Aquí, cada lector puede colocar la que más le encarte, aunque al final del cuento no esté muy seguro de haber elegido la más indicada. En este caso, la terna tiene menos importancia porque todo lo centraré el los toros.

    La tarde en cuestión discurría por muy buenos cauces: los toros demostrando casta y bravura siendo aplaudidos en el arrastre por su buen juego y los toreros, toreando que parece lo lógico y normal pero que no lo es tanto, sobre toro cuando el toro saca a relucir las cualidades apuntadas.

    Tarde de seis orejas que no se ve todos los días y, además, todos los toros aplaudidos en el arrastre y vuelta al ruedo para el sexto. ¡Ya quisiéramos muchas así! ¿verdad?.

    Un toro de vuelta al ruedo y en una plaza de tanta importancia, merecía mucha atención e indagar los pormenores y aquí viene la sorpresa cuando nos enteramos de que el propio ganadero quería dejarlo de sobrero, pese a ser de buena reata, no le daba confianza y de ahí su empeño. Tenía buenos antecedentes pero le veía demasiado grande, con mucho peso, se le vio sin celo al meterle en el cajón, en fin que era mejor dejarle fuera de la corrida.

    En el reconocimiento, los veterinarios se empeñan en que forme parte del sexteto a salir al ruedo y, otra vez, el ganadero que les pide que lo dejen fuera; de poco le vale el intento porque se enlota y se le enchiquera para último lugar. Por su cabeza pasaban muchas posibilidades porque, si la corrida no salía con buen tono, este toro podía empeorar las cosas dejando el pabellón ganadero mucho peor que lo que podía pensarse por el juego del resto y si la corrida iba por senda triunfal, podía echar abajo el buen juego de los anteriores y dejar al respetable con mal sabor de boca al ser el último.

    ¡Vaya papeleta! Pero la falta de fe del ganadero la suplía su esposa con palabras de aliento: “No te preocupes, este toro no puede fallar, su cara es un calco de aquel que copó todos los premios en Madrid”. Palabras de ánimo que no cambiaban el semblante del criador.

    Y la corrida empezó bien, al primero le cortaron una oreja, y continuó por buen camino, los toros dando espectáculo por bravos y encastados, además de nobles y los toreros, dando la cara y toreando con arte. Sendas orejas se cortaron al tercero, cuarto y quinto. ¿Podía ir mejor la cosa? Pero faltaba el sexto y el ganadero pensaba en mil cosas ¿y si echa todo a perder?.... De nuevo las palabras de aliento de su espora que estaba segura de su buen juego porque “tenía la misma cara que el que se llevó todos los premios de Madrid”.

    Y, por fin, salió al ruedo y aquello fue un clamor. El toro que iba alegre al caballo y derribaba en la primera vara, se crecía al castigo y acudía a otro encuentro más con el piquero y el torero, muy dispuesto, que le pudo y que bordó el toreo. Podemos imaginarnos a los ganaderos, disfrutando más que en todos los anteriores porque un toro tan excepcional no se lo podían esperar y menos aún cuando en la cabeza tenían el que podía echar la tarde a pique. Dos orejas para el torero y una clamorosa vuelta al ruedo para el toro y el mayoral a hombros junto a los toreros ¿se puede pedir más?.

    Corridas como esta sí que harían afición pero ¡se ven tan pocas! Casi podemos decir que como no se pueden ver, tenemos que inventarlas y, a lo mejor, de tanto releer el escrito, pensamos que una tarde de julio del 2001, estuvimos en Valencia y la vimos.

    No perdamos la esperanza.

    En días pasados, se celebró una Conferencia de tema taurino en la sede de la Cámara de Comercio de Toledo.

    El acto, programado por los Socios Propietarios de la Plaza de la Ciudad Imperial contó con la presencia del ganadero Fernando Cuadri, representante de la ganadería de Hijos de don Celestino Cuadri Vides y de Miguel Flores, torero, poeta y descubridor y apoderado de novilleros con buenas condiciones, que utilizó en su reaparición en los ruedos, el apodo de “El Camborio”. El título elegido para la ponencia: “El arte y los toros”.

    De la presentación de los ponentes y de moderar la mesa se encargó el aficionado y comentarista de radio y televisión Julián Agulla.

    Comenzó la disertación Fernando Cuadri que hizo un extraordinario e interesante relato sobre el toro bravo, su crianza y su selección. Las dificultades de su encaste al ser único y no poder “buscar fuera” animales para refrescar la sangre. Mantuvo el interés de la sala haciendo hincapié en la importancia de la alimentación, así como una comparación muy concisa sobre la semejanza en la cría y selección de animales tan dispares como el toro bravo, el gallo de pelea y los canarios. En todos los casos se busca raza, casta y unos valores, concretos y determinados en cada animal, que se van depurando y, en algunos casos consiguiendo, con correcta selección. Habló de la influencia de la luna, los vientos y, en general, el ambiente que influye en el desarrollo de la pelea o lidia. En las zonas costeras, el viento que viene del mar mantiene intranquilo al ganado que, suele estar confiado y ocioso en días de calma. Dejó claro que un mismo toro, lidiado en días distintos o, incluyo, mañana o tarde, daría distinto juego. Igual el gallo de pelea que tras una buena pelea, en otro lugar hace una muy mala. Todo ello con la sencillez y facilidad de palabra que caracteriza a este ganadero que sabe “llegar y calar” en el auditorio. De esta manera, todos nos sentimos “ganaderos por unos momentos”.

    Miguel Flores “El Camborio”, estuvo “sembrao” y nos relató sus comienzos de novillero y su afición para llegar a matador de toros. Su paso por el pueblo sevillano de Camas donde conoció a “gente del toro” que le afianzó en la idea. Su viaje a Salamanca a buscar tentaderos porque “sin pasar por la capital charra no se hace uno torero”. La idea era estar quince días y allí se quedó siete años. En tierras salmantinas desarrolló su afición a los romances y, según contó, eso le supuso estar invitado a todos los tentaderos “porque así los ganaderos se garantizaban un buen rato de poesía tras la merienda tradicional que sigue a la tienta”. “El Camborio” es el apodo que adoptó en su vuelta a los ruedos donde hizo también de apoderado de si mismo, hasta el punto de “vender tan bien a su torero” que el empresario de San Sebastián de los Reyes le anunció sin haberlo visto ni de paisano. Cuando le preguntaba a Miguel Flores por cuando conocería a “El Camborio”, Miguel, como buen apoderado le contestaba: “El torero está en el campo, entrenando, que es donde debe de estar”. La sorpresa del empresario fue mayúscula al acercarse al patio de cuadrillas y ver a Miguel Flores vestido de luces para hacer el paseíllo como “El Camborio”.

    La velada resultó de lo más agradable y casi se colgó el “no hay billetes” en la sala porque el cartel era de primer orden y lo merecía. Entre personalidades destacadas de la Cámara de Comercio estaban la mayoría de los socios propietarios de la plaza de toros y también los ganaderos Eduardo Martín-Peñato, presidente de la Asociación de Ganaderías de Lidia y Ramón Gutiérrez, propietario de la ganadería de “Navalrosal”. También se encontraban presentes representantes de la prensa local y la periodista de COPE Madrid, Laura Tenorio.

    Una jornada muy completa en la que actos como este, fomentan la afición por lo que es de esperar que se repita en breve.

    El sábado, 23 de Junio de 2.007, con motivo de las Fiestas Patronales de San Juan y San Pedro, se organizó por la famosa Peña Taurina "Pan y Toros" de Vinaroz, una charla taurina a cargo del ganadero de reses bravas D. Fernando Cuadri Vides. 

    La charla tuvo lugar en los salones del local social de la Peña y la presentación del acto estuvo a cargo de D. Manuel Pruñonosa, socio de la peña y amigo personal del ganadero, quien, entre otras manifestaciones, agradeció su presencia por haber acudido a la cita con los aficionados en unos momentos, que por motivos personales, no eran de lo más propicios, detalle que evidenció una vez más la calidad humana del Sr. Cuadri.

    Los aficionados al mundo taurino pudimos disfrutar de una magistral conferencia sobre la crianza, desarrollo y comportamiento del toro de lidia en la dehesa, desde su nacimiento hasta su embarque para ser lidiado. Charla que fue plagada de anécdotas, algunas de ellas desconocidas para la mayoría de los asistentes, ya que pertenecían a “secretillos privados” de la familia ganadera.

    Como colofón del acto, una macro fiesta gastronómica-musical, con presencia de autoridades, festeras y aficionados puso de manifiesto las excelentes dotes organizadoras del Presidente de la Peña D. José Antonio Esteller.

    Falleció en Sevilla Miguel Ángel Cuadri, hermano menor de los Cuadri, ganaderos de reses bravas, cuando contaba con 43 años de edad, al sufrir un infarto de miocardio.

    Se dedicaba a servicios informáticos, siendo el responsable de la documentación de la explotación ganadera, recopilando todo aquello que concernía a la ganadería, como crónicas, recortes de prensa y todo aquello que formaba el archivo histórico de la divisa.

     Desde esta tribuna y en nombre de toda la familia taurina, nuestras condolencias. Descanse en Paz.

    El pasado día 25 en la Sala Antonio Bienvenida de Las Ventas, ABOVENT, Asociación de Abonados de Las Ventas, celebró la segunda jornada que denominan del "sentimiento" dedicado a los ganaderos: "Lo que siente un ganadero anunciado en Las Ventas antes de lidiar su corrida o novillada". Intervinieron D. Fernando Cuadri y D. Álvaro Martínez Conradi que fueron presentados por el presidente de ABOVENT D. Marino Gómez Escobar.

    Los ganaderos, de una forma distendida y pormenorizada, relataron los preparativos de la corrida o novillada de San Isidro antes incluso de que les llame la empresa. Los dos contaron, cada uno con sus circunstancias, sus preocupaciones, paso a paso, hasta que termina la corrida.

    Presidió el acto el Gerente de Asuntos Taurinos de la CAM D. José Pedro Gómez Ballesteros.

    El pasado 11 de marzo, la peña "El Puyazo” de Madrid ofreció su tercera mesa redonda con la que finalizaba el ciclo.

    El acto se celebró en el aula “Bienvenida” de la plaza de toros de “Las Ventas”.

    Intervinieron los ganaderos D. Fernando Cuadri, D. José Escolar y D. Eduardo Martín-Peñato que disertaron sobre la crianza y el manejo del toro en el campo.

    La mesa fue presidida por D. José Pedro Gómez Ballesteros, director-Gerente de asuntos taurinos de la comunidad de Madrid y presentada por el comentarista taurino Julián Agulla.

    Abrió el acto el Sr. Gómez Ballesteros para hacer hincapié en la importancia de este tipo de actos de cara a los aficionados y la disposición de la comunidad para ceder el aula.

    Unas palabras de D. Juan Montoro, presidente de la peña “El Puyazo” para dar las gracias a los intervinientes en la mesa.

    D. Julián Agulla hizo un pequeño recorrido por la historia de cada una de las ganaderías resaltando los distintos encastes de cada una y su aportación a la fiesta.

    D. Fernando Cuadri disertó sobre su ganadería y las dificultades de su encaste, único, y la influencia que tienen factores externos en el comportamiento del toro, la alimentación y, sobre todo, el tiempo y el viento, hacen que el comportamiento de las reses se distinto.

    Brillante exposición ya que algunos datos sirvieron al Sr. Martín-Peñáto que dijo tenerlos en cuenta ya que hasta este momento no había prestado atención.

    D. José Escolar hablo del encaste de su ganadería, saltillo-santacoloma, y de las satisfacciones que da pese a las dificultades del manejo.

    D. Eduardo Martín-Peñato relató la trayectoria de su ganadería desde que sus abuelos decidieron ser ganaderos de bravo. El problema de la sanidad que les dejó sin ejemplares de procedencia ·Contreras·, lo que más les gusta y su recuperación llegando a lidiar novilladas en Madrid donde la exigencia de trapío es muy rigurosa.

    Extraordinaria jornada que concluyó con ovaciones cerradas del publico a los tres intervinientes.

    Julián Agulla López

EN LA VILAVELLA (CASTELLON) SE PREMIA A “ENREDADOR”

DE LA GANADERIA HIJOS DE D. CELESTINO CUADRI

    El día 3 de Marzo la Asociación Taurina San Roque junto con la Comisión Cultural Taurina de la Vilavella , organizaron una entrañable fiesta para hacer entrega del trofeo “BOUS LA NOSTRA FESTA ” al toro cerril mas bravo exhibido en las calles de la Comunidad Valenciana 2.006.

    El trofeo recayó este año en un bravísimo toro de nombre “ENREDADOR”, herrado con el número 12 y perteneciente a la ganadería de Hijos de D. Celestino Cuadri.

    El acto contó con un cartel de lujo ya que se desplazaron desde Trigueros, en la provincia de Huelva, el ganadero D. Fernando Cuadri Vides, sus sobrinos, Fernando y Antonio y el mayoral de la ganadería José Escobar.

    Posterior al acto de la entrega del trofeo se procedió a inaugurar un salón junto a la Ermita de San Roque que se destinara a sala de juntas y reuniones de los vecinos.

    Cena con más de doscientos cuarenta invitados, música, fuegos artificiales y brindis de honor fue el colofón de tan emotivo acto, en el que se volvió, una vez mas a poner de manifiesto, el gran aprecio y admiración que la familia Cuadri despierta entre componentes y simpatizantes de la gente de San Roque.

    Enhorabuena a todos por vuestra afición y apoyo al mundo de los toros desde todos sus ámbitos.

    Manuel Recatala

    Carta remitida por D. Rafael Pérez Losa, Presidente de Peña Taurina de Tomelloso, con motivo de la celebración de la " XII SEMANA CULTURAL TAURINA", en la que D. Fernando Cuadri impartió una charla sobre el encaste de su ganadería el día 3 de febrero de 2007.

    La Peña Taurina de Tomelloso y la afición en general, le estamos muy agradecidos a D. Fernando Cuadri Vides por tres motivos diferentes.

    a) Por estar ahí, día a día constantemente pendiente de su ganadería, de que no caiga su encaste, de no dejarse vender por 30 "moneas" a cuatro espabilados que se quieren hacer ricos en dos días a costa de lo que sea, aunque sea estropeando la cabaña de bravo. Con el tiempo que se tarda en llegar arriba y lo pronto que te vienes abajo.

    b) Por abrirnos sus puertas el día 6 de mayo del año pasado en la finca Comeuñas, enseñarnos su ganadería ver las diferentes corridas que tenía apartadas.

    A su mayoral José Escobar que tan amablemente se portó con nosotros y nos fue explicando todos los entresijos de tan bonito oficio.

    c) Por venir a 500 kilómetros de distancia, para tan solo cuatro horas y ofrecernos una magnifica conferencia que todos los asistentes que se quedaron con un buen sabor de boca. Conferencia de las que hacen aficionados, como decían algunas señoras "yo no soy aficionada y me encanta escucharle y he aprendido muchas cosas que no sabia del campo y mira que tengo edad y me he criado en el".

    Destaco en Fernando su sencillez y si es buen ganadero, más lo es como persona.

    D. Rafael Perez Losa

    Presidente Peña Taurina de Tomellosos

    Protagonismo grande el que encauzan dos ganaderos onubenses de prestigio. Manuel Ángel Millares, cuya empresa ostenta la gerencia de la plaza de toros de Huesca llegaba hace escasas fechas a un acuerdo con Fernando Cuadri para que una de las corridas que hay apartadas en Comeuñas se lidie en aquella plaza aragonesa.

    El encuentro como decimos tuvo lugar en pleno campo bravo y el acuerdo y la satisfacción entre los dos ganaderos triguereños es total. No es la primera vez que el hierro de Cuadri lidia en Huesca pero como decía Fernando Cuadri, “de eso hace ya mucho tiempo y esperemos que este 2007 suponga que todos salgamos contentos”. Todo ello viene a incrementar el interés de una feria de la que Manuel Ángel Millares se siente enormemente satisfecho tras el trabajo y los resultados obtenidos en la respuesta del aficionado hacia unos carteles donde se apuntaron los nombres de las principales figuras del escalafón.

     Paco Guerrero    -     Huelva Información 3 - 2 - 07    

    El pasado día 27 de enero en los magníficos salones del Restaurante La Daya, se dieron cita unos cuatrocientos aficionados, que después de una magnifica cena, hicieron entrega de los trofeos a los premiados que lo fueron, a nivel nacional:

    Por la inclemencia metereologica no pudieron asistir Domingo López Chaves y José Pedro Prados.

    Todos los demás premiados recogieron personalmente su trofeo, haciéndolo en nombre de la mejor ganadería su representante DON FERNANDO CUADRI.

     Joaquín Caballero Gómez

    La Fundación Andaluza de Tauromaquia ha comenzado un nuevo proyecto denominado "Cancelas Abiertas" con el fin de acercar la crianza y la vida del toro en el campo a estudiantes de ESO. La iniciativa, patrocinada por la Conserjería de Gobernación, cuenta con la colaboración de la Conserjería de Educación y de la Unión de Criadores de Toros de Lidia.

    La primera visita fue realizada ayer por el I.E.S. Sierra de Lijar de Olvera ( Cádiz ), a la finca Montebajo de Marcos Núñez . A lo largo del mes de diciembre muchos estudiantes de secundaria andaluces, procedentes de cinco centros diferentes, podrán conocer de cerca ganaderías como las de Alcurrucén, Gerardo Ortega, Celestino Cuadri, Las Monjas o Conde de la Maza.

    La temporada que acaba de finalizar, depara a la ganadería de los HIJOS DE CELESTINO CUADRI, un nuevo galardón nacional, como la mejor ganadería de reses bravas, concedido por la Peña Taurina “El Quite” de Calasparra (Murcia).

    No hay duda que paso a paso, va adquiriendo un fortísimo prestigio entre los ganaderos de bravos del panorama mundial y que le colocan en vanguardia, algo que le definen por la seriedad, la integridad y una casta única de las reses que se crían en el Cortijo Juan Vides en las fincas de “Comeuñas” y “Cabecilla Pelá”.

    Ha sido y seguirá siendo, el futuro y la gran reserva de la mejor casta de bravos. Entrar en disquisiciones de otro signo, es entrar en un agravio comparativo innecesario, después de haber cumplido una temporada más, de triunfos incontestables, como Sevilla ¡seria y encastada! Galardón al corrido en cuarto lugar por la Peña Curro Durán de Utrera. Corrida de Madrid en San Isidro, seria, honda muy encastada, habiéndose premiado por ABOVENT Asociación de Abonados de Las Ventas, el mejor toro de la temporada. Zaragoza fue otra cita, donde la corrida fue maltratada por los matadores y sus cuadrillas, ante la seriedad e impresionante trapío, que le llevaron por el camino de la incapacidad. Valverde del Camino fue el punto de inflexión de la temporada, síntesis y compendio de los perfiles más genuinos del encaste de Cuadri, con ovaciones en el arrastre, excepto el sexto de la tarde y la vuelta al ruedo en el arrastre a “Trillador” lidiado en cuarto lugar. San Martín de Valdeiglesias, otra corrida para sentirse pleno de orgullo, por seguir abonando el buenísima casta los cosos taurinos, con ovaciones en el arrastre. Y cierra la temporada en Moguer, otra cita con una corrida de una seriedad impresionante, muy encastada y destacando con fuerza arrolladora el corrido en quinto lugar “Tacholero”. La Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía en Huelva, premiaron a “Tacholero” como mejor toro de la temporada y a la ganadería de los Hijos de Celestino Cuadri como la mejor de la temporada por el encierro lidiado en Valverde del Camino.

    Tres cosos de primera, La Maestranza de Sevilla, Las Ventas de Madrid y Zaragoza y la casi bicentenaria plaza de Valverde del Camino, San Martín de Valdeiglesias y Moguer. Seis apariciones y seis grandes triunfos, y sobre todo, dejando huella indeleble de ser la mejor ganadería del panorama del bravo, algo que merece ser señalado con la fuerza de su gran razón y esperar el comienzo de la temporada, con la ilusión y el saber, que todavía podemos asegurar y confiar, que el toro bravo en su mayor esplendor, está pastando en la dehesa del Cortijo de Juan Vides. Enhorabuena a los ganaderos.

    Cipriano Díaz

    Cuando la temporada ha llegado a su final en la provincia de Huelva, la Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía, reunió a los miembros del jurado calificador, para premiar lo más sobresaliente de la temporada, y de entre los ganaderos que concurrieron a los distintos ruedos provinciales, destacar el doble triunfo de la excepcional ganadería Hijos de Celestino Cuadri, que fueron galardonados con el premio al mejor toro y a la mejor ganadería de toda las intervinientes.

      El premio al mejor toro, recayó en “Tacholero” herrado con el Nº 17 y lidiado en quinto lugar por Luis Mariscal en Moguer el día 11 de septiembre de 2006. Fue un toro muy encastado, serio, con cuajo, bravo y temperamento, que recibió un primer puyazo fuerte y derribando con estrépito, para repetir la suerte con un puyazo alevoso ante el temperamento que mostraba el toro. Hizo un buen tercio de banderillas por el banderillero Francisco Javier Tornay, yendo a más y desbordando a su matador, en el tercer tercio, faltándole recursos para someter la encastada y brava embestida del mismo. Fue ovacionado en el arrastre.

    El premio a la mejor corrida, recayó en la lidiada en Valverde del Camino el día 18 de agosto de 2006 por los matadores Pepín Liria, Uceda Leal y Juan Contreras. El orden de lidia, su reseña y juego, se determina el 1º Nº 19 “Papelón”, puyazo corto, encastado y buen juego. Ovación en el arrastre. 2º Nº 36 “Vendedor” devuelto por lesionarse en un encontronazo con el burladero, en provocación intencionada por el banderillero Roberto Bermejo y el beneplácito del apoderado Lázaro Carmona. Un toro espectacular de presentación, fiereza y temperamento, que no se pudo ver por haberse inutilizado. Se corre el turno, y sale Nº 47 “Feriante”, que recibe un puyazo de largo, fuerte y alevoso, sin que su matador lo repitiera en la suerte, como todos esperábamos. Encastado y bravo, que le quitó el sitio a su matador Uceda Leal, y muy al final, se acopló cuando todo estaba hecho. Ovación en el arrastre. 3º Nº 4 “Rebaja”, recibe un puyazo fuerte trasero, encastado y bravo, superando a su matador Juan Contreras. Ovación en el arrastre. 4º Nº 16 “Trillador”, recibe un puyazo fuerte derribando, encastado, bravo y con fijeza. Vuelta al ruedo en el arrastre. 5º Nº 12 (sobrero) “Berraquillo”, un gran puyazo de largo, bien colocado, con fijeza y midiendo la bravura su picador Luciano Briceño (premiado por este puyazo como el mejor de la temporada) privando su matador de llevarlo de nuevo al caballo. Ejemplar encastado, un poco bajo de fuerza, bravo con fijeza y clase. Ovación en el arrastre. Cogido su matador Uceda Leal. 6º Nº 28 “Aldeano”, puyazo sin clase, parado y deslucido.

    Estas son las referencias de una ganadería ejemplar, que en sus dos comparecencias, hizo honor a su bien ganado prestigio de encaste único, corridas limpias, con cuajo y serias, y sobre todo muy encastadas, haciendo honor a la excepcional divisa triguereña. Cuando la noticia que ofrecemos llegaba a la opinión pública, todos se apresuraban a felicitar al ganadero, y de lo que no hay duda, que una vez más, su presencia en nuestros ruedos, hacen que la afición se muestre dichosa y feliz, ante el gran acontecimiento que ofrece la ganadería premiada.
 
     Quisiera hacer una reflexión seria y profunda, sobre la falta de sensibilidad de la empresa de la plaza de toros de La Merced, propiedad de José Luis Pereda en Huelva que conociendo los triunfos inmaculados en Las Ventas de Madrid ¡el mejor toro de la temporada según Abovent, la asociación de abonados de Las Ventas! En la Real Maestranza de Sevilla. Valverde del Camino. Moguer. ¿Cómo tiene que mostrar los aficionados si disgusto por esta triste ausencia? Deberá saber el propietario de la plaza y ganadero de reses bravas, así como los empresarios, que estamos haciendo honor a la mejor ganadería de toros bravos de España, y esto no lo decimos nosotros, esto lo afirman los aficionados a la fiesta, y concretamente al toro bravo.

    Cuadri es una especie con denominador de origen de casta y sus componentes, y estos no son los negativos, que también los hay ¿pero no hay mayor índice de negatividad, la falta de casta, fuerza y mansedumbre? Esto no lo quiere la afición, que necesita vivir y sentir intensamente los escalofríos del riesgo. Esa es la fiesta y no otra ¡para que tantos pases! Los justos y ni uno más, pero sintiendo el temor que imprime el carácter del toro bravo en su integridad, y que se entienda INTEGRIDAD, por serios, cuajados y trapío excepcional. Es hora ya, que Huelva respete a un ganadero ejemplar y a la mejor y con mayor personalidad de todas las ganaderías de bravo en España.

    Cipriano Díaz  -  Huelva 22-11-06

    Siguiendo con su política de promoción cultural y taurina, el próximo sábado 18 de noviembre, el Ayuntamiento de Masamagrell (Valencia), a través de la concejalía de Fiestas, ha organizado una conferencia-coloquio a cargo de los ganaderos Fernando Cuadri y los hermanos Julio y Pablo de la Puerta.

     Este acto se enmarca dentro de la III Edición de Conferencias Taurinas de esta localidad valenciana.

     La conferencia, que será moderada por el periodista Salvador Ferrer , dará comienzo a las 19:30 horas en el Salón de Actos de la Casa de Cultura de Masamagrell. Además, se proyectarán dos audiovisuales en torno a las ganaderías de los Herederos de Celestino Cuadri y de Julio de la Puerta.

    El Ermitorio de  Sant Pau de Albocácer fue el escenario, el pasado viernes día 28 de Julio, de un acto que reunió a una nutrida representación  relacionada con actividades taurinas.

    Como aficionada al mundo del toro y coordinadora de la charla,  pienso que ha sido un acierto por parte  de D. Antonio Querol,  Alcalde del Ayuntamiento de Albocácer y D. Vicente Ramos, Presidente de la Fundación Ruralcaja, el que entre su indiscutibles apoyos a la Cultura, hayan pensado en este capitulo taurino, en unos momentos, en que a ciertos grupos les  parece,  políticamente incorrecto y por lo tanto  poco frecuente su inclusión en  programas culturales.

    Representantes del mundo político, entre los que pudimos ver a Dª Amparo Marco, Diputada Autonómica, D. Javier Moliner, Concejal de Urbanismo del Ayuntamiento de Castellón, D. Javier Perelló, Diputado Delegado en la Escuela Taurina,  directivos y aficionados  de Peñas taurinas de la provincia y vecinos de Albocácer, se dieron cita para disfrutar de  una charla, que sobre el apasionante mundo que rodea al toro de lidia, impartió el ganadero de reses bravas D. Fernando Cuadri Vides.

    En la conferencia,  siempre planteada resaltando el recuerdo de  su padre D. Celestino, su hermano Luís y el mayoral José Escobar, a quienes atribuye los meritos de todos los éxitos conseguidos, y obviando, con su discreta actitud, lo aportado por él en los 33 años que lleva al frente, dió un repaso desde los orígenes de la ganadería hasta nuestros días.

    Centro sus disertación sobre el encaste, titulo de la conferencia y  confirmó los rumores de que en base a unos estudios realizados últimamente por los veterinarios de   la Unión de Criadores de Toros de  Lidia a  79 ganaderías, se   había llegado  a la conclusión de que,   por  historia, genética, comportamiento y morfología, la ganadería que el representa, es una ganadería que se encuentra muy  aislada, o sea que  genéticamente está muy diferenciada de todas las demás, considerándose actualmente la ganadería de "Hijos de D. Celestino Cuadri", como un  nuevo encaste.

    Siguió a la conferencia un interesante coloquio, donde, entre otras cosas, aclaró como soluciona los problemas surgidos de la consanguinidad, problema importante, dado que se trata de una ganadería con  muy poca cantidad de reses, no mas de 150 vacas y un numero muy limitado de  sementales, no habiendo refrescado la sangres, desde sus comienzos en el año 1.946.

    Antes de comenzar la conferencia, se llevo a cabo la inauguración de una exposición fotográfica. "LA SOMBRA DEL TORO" en la que el fotógrafo castellonense Javier Arroyo, en un excelente muestrario, da una visión de la vida diaria en una ganadería de toros de lidia examinando  cuatro aspectos de la vida del toro bravo en el campo como es el paisaje, los detalles, el hombre y el toro.

    Finalizada la conferencia, en el precioso marco que encuadra la Ermita de Sant  Pau, se sirvió un vino español y  la tertulia informal  que se entabló entre todos los asistentes, fue realmente un excelente colofón para una tarde taurina memorable.

   Irene Fernández

   Fernando Cuadri es un enamorado del campo y la ganadería que lleva su apellido.  Sabe que continúa una labor privilegiada, pero también una responsabilidad.

  - Lo de ser ganadero, en su casa sería ineludible.

   Una obligación.  Mis hermanos y yo recibimos algo hecho por mi padre y estamos obligados a seguir y dejarlo a los que vengan detrás lo mejor posible

  - Además de ganadero tiene otras dedicaciones.

   Soy ingeniero industrial y tengo una  oficina de proyectos con un compañero.  Por la mañana estoy en la ganadería y por la tarde en la oficina.   Por  la mañana vivo,    por la tarde gano dinero.

-  ¿Y no sólo cría toros?

También canarios y gallinas enanas.  Hay aspectos de genética y de selección comunes con la cría del toro.

-  ¿Que se plantea  en la cría  de estos tres animales?  Que salga el animal que uno tiene  en la cabeza.

-  ¿Que tipo de toro tiene Cuadri en la cabeza?

Uno con interés, que tenga un equilibrio entre la casta, entendida como afán de lucha, la bravura, como capacidad de acometer, y nobleza.  La nobleza de nuestro toro la ha de buscar el torero haciendo las cosas bien.

- ¿Qué le gustaría conseguir como ganadero? 

Ya se ha conseguido algo tan importante como 50 años de antigüedad y un encaste propio, y en las ferias importantes como Madrid llevar un toro con interés.  Cuando uno tenga nietos, podrán ver en el patio de arrastre de Las Ventas las placas que consiguieron sus bisabuelos.

- ¿A quién te gustaría explicar qué es un toro bravo?   A cualquier antitaurino

-  Una foto taurina.

La de niños de mis hermanos y yo en el tentadero con mi padre.

-  Un objeto.

La plaza de tientas de mi casa, que es muy antigua y no se ha tocado.

- ¿Un torero que le hubiese gustado ver con sus toros?

Uno que los mató, como fue El Litri, y al que le tenemos mucho respeto.  No aspiramos a que maten nuestros toros las figuras,  estamos bien donde estamos y las figuras donde están, pero Litri fue figura y los mató.

-  Un toro y una vaca que no olvidara?

Clavellino, que se lidió en Madrid en el 93 y la  madre, Clavellina, que murió con  23 años en casa.

- ¿Deberían mandar más los ganaderos en la Fiesta?

Deberían mandar en su casa.  El ganadero debe  hacer lo que quiera y equivocarse él para aprender.

-  Tiene un pasodoble a su nombre. ¿Qué se siente cuando suena?

La leche….  El pasodoble es a la ganadería y lo que hago es acordarme de los que lo han hecho posible.

REVISTA "APLAUSOS"   NUM. 1495  de fecha 22 de mayo de 2.006

    El pasado día 1 de  Julio de 2006  la Tertulia Taurina Tauro-Club de Alicante  entregó el premio al Toro más Bravo  de la Feria de las Hogueras de San Juan 2005. En esta ocasión correspondió a “Curandero”  nº 36  y de 512 kilos de peso de la ganaderia de  Hijos de D, Celestino Cuadri Vides y que fué lidiado por Luis Miguel Encabo quien le cortó una oreja.

    Al acto de entrega asistió el representante de la ganadería D. Fernando Cuadri quien vino acompañado de su esposa Dña. Maria Pastora.

    D. Rafael Vázquez moderador del acto agradeció la presencia del ganadero y su señora, al igual que mostró el interés general de poder contar próximamente con una corrida de toros de la ganaderia de Hijos de Celestino Cuadri Vides en la Feria de las Hogueras de San Juan.

    El  premio lo recibió de manos de D. Paco Llorca, Portavoz de la Tertulia Taurina Tauro-Club, quien comentó la trayectoria de la Ganadería de Hijos de Celestino Cuadri, destacando la reciente celebración en este año 2006 de las bodas de Oro de la Ganadería.

     ...fue un 8 de abril de 1856...Plaza de toros de las Ventas del Espíritu Santo...toros de “D. Celestino Cuadri Vides”...Victoriano Posada, Luis Parra “Parrita” y Mario Carrión... toro “Brujito” herrado con el nº 47, que lidió en su doctorado...Una larga trayectoria desde entonces, verdad Fernando?...50 años se cumplen hoy...en un año que hay en “Comeuñas” cosas muy, pero que muy serias...especialmente ese nº 3 “Choquero”.

     Amigo Fernando, esta modesta “tribu” de aficionados emeritenses, la de la Asociación Cultural Taurina “Cerro de San Albín” (entre ellos el “caballero de los pelos blancos”, Paco Ossorio...), a quienes tanto respeto, cariño y admiración, como amigos y aficionados, nos generas, así como también en nombre del grupo de amigos de la Asociación Toreo en Red Hondo y de la fila 7 de la grada del 6 de las Ventas, con quienes estuvimos hace poco en “Comeuñas” disfrutando de esa privilegiada manera de ver vuestros toros en el campo, queremos sumarnos, si hay espacio para ello, en un pequeño hueco, pero hondo como el toro cuadri, dejando constancia con estas breves líneas, a este emotivo y merecido homenaje nacional a vuestra familia, lo que yo llamo coloquialmente el “encaste cuadri humano”, que inició tu padre D. Celestino y continuasteis Luis, una mirada al cielo y un brindis en recuerdo de ambos, y tú, manteniendo su línea, en filosofía de fondo y maneras, de como criar el toro como aficionados para los aficionados, lo que ha hecho que vuestra ganadería, mejor dicho “nuestra ganadería”, haya conseguido un sitio privilegiado, ganado a pulso, entre los aficionados serios que la sentimos como “nuestra”, tanto los días que las cosas no salen, pero de manera muy especial cuando salta al ruedo lo que se busca en el campo, parafraseándote “ la casta que rompe en bravura, con su punto de nobleza...”y que decir de lo que ya está ahí, el “renuevo del encaste”, que forma esa “cuadrilla”, Antoñillo, Tino y Fernando, sin olvidar por supuesto a tus hermanos,  Amparo, a quien tuve el placer de conocer en la Feria del Toro de Sevilla, Juan, que se encarga de otras actividades familiares y que tuvo la gentileza de desplazarse a Mérida el día 24 de septiembre del año pasado en ese día con tantos matices, y el cineasta Antonio, a quien me gustaría poder conocer durante el rodaje de esa importante película que ya ha comenzado, y cómo no a la “reata” de mayorales que hoy encarna el amigo José Escobar, junto con Gaspar y el resto de vaqueros, por esos 50 importantes años aportando seriedad, integridad, afición, tanto en el comportamiento personal como en el ganadero, y el trapío y la casta de estos toros, a nuestra querida fiesta.

     Personalmente querría estar ahí para transmitiros todos los sentimientos que esta efeméride nos trae y me trae, a flor de piel y en lo profundo, pero no me ha sido posible por problemas sobrevenidos de salud, una perversa gripe primaveral...pero mi mente y mi cariño está con vosotros en la distancia. Es un día grande en todos los rincones donde haya un aficionado, que todavía somos más de los que dice el taurinismo oficial (no olvidemos esa plaza de toros de las Ventas llena el día 1 de abril para rendir homenaje al gitano de Jerez, Rafael Soto) ¡se rinde homenaje a una ganadería de bravo! cuyos ganaderos han conseguido en 50 años, un encaste propio, con una morfología indiscutible que se diferencia sin dudarlo un momento, y buscando la casta han saltado al ruedo toros “cuadris” importantes, por citar algunos de los más importantes como “Fritero”, “Miseria”, “Jaramago”, “Poleo”, “Clavellino”, “Bola”, “Revisor”, “Fogonero”..., y plazas como Zaragoza, Sevilla, Madrid, Valverde del Camino, entre otras y en Francia como Dax, Vic Fezensac..., paridos, criados, seleccionados y cuidados con mimo en “Cabecilla Pelá” y “Comeuñas”, que han transmitido emoción a los tendidos, todo ello producto de una rigurosa selección, con errores que sin duda los habrá habido pero aprendiendo de ellos, teniendo que tomar en algunos momentos duras y difíciles decisiones, pero no cayendo en la fácil tentación de entrar en lo “comercial”, como os enseñó vuestro padre D. Celestino.

     Quiero finalizar felicitando a quienes han tenido esta magnífica iniciativa, la Peña Taurina “La Divisa” y el Ayuntamiento de Trigueros y quiero imaginarme ese inolvidable momento cuando suene TU PASODOBLE, amigo Fernando.

     Nada más, un fuerte abrazo y un emocionado homenaje, en nombre de todos a quienes he citado al comienzo de estas líneas y en el mío propio, junto con todos los que mañana no podrán estar, que sin duda son muchos, y los que estarán ahí en Trigueros, especialmente Gilberto y Javier Arroyo, y Eduardo Miura y Álvaro Martínez Conradi, en representación de la UCTL,  para ti y todo el “encaste cuadri”, desde sus inicios en el campo bravo hasta hoy.

HACIENDO HISTORIA

     Cipriano Díaz  7 - 4 - 06     

     Buenas noches:

     Cuando la luz se apaga en penumbras eternas, nos llega el rayo del recuerdo en la figura del siempre admirado y respetado ganadero Celestino Cuadri, un fajador del esfuerzo denodado, de la sinceridad inmaculada y de la lealtad sin tacha,  de una discreta actitud dotada de una fortísima personalidad, donde la auto censura de su quehacer ganadero, le llevaron a pensar y soñar con un toro único, basado en la trilogía de su caminar a lo largo de la historia en CASTA, BRAVURA Y NOBLEZA.

     Sus sueños no fueron una quimera y menos un golpe de suerte, fue el premio a la búsqueda sin renuncias de un toro único, que solo en los pagos de “Comeuña” y “Cabecilla Pelá”, se hicieron realidad de forma incontestable.

     Supo comprar, porque supo lo que quería, a Esteban González en el año 1946, encaste Santa Coloma vía Ibarra, vacas sin tentar, para proseguir comprando al mismo y de igual forma en los años 1946 y 1947.

     Y en el pensamiento del estudio y el trabajo de selección de aquellos primeros tentaderos, se propone adquirir a José María Lancha en 1954 que tenía procedencia de Esteban González, Juan Belmonte y Gamero Cívico, saliendo por su exclusiva decisión el primer gran semental de la casa “Pestillero” que llegó de becerro y dentro de la reata adquirida.

     Y sin aportación ninguna y con un elaborado estudio de alquimista de la crianza del toro bravo, fue seleccionando con unos parámetros muy exigentes, que como ganadero romántico e idealista, insistía y perseveraba sin desfallecimiento, para cumplir con la teoría “mis toros no están pensados para toreros ni para ganar dinero, sino para engrandecer la fiesta”.

     Cuando decía “ni para ganar dinero” apostillaba inmediatamente, que “el dinero es una consecuencia del ser ganadero, y si salvamos la apuesta y conseguimos ese toro soñado, hemos cumplido con el reto auto impuesto.

     De este trabajo serio y disciplinado, salieron tres pilares que dieron la fuerza absoluta al reconocimiento de una ganadería ejemplar “Juguetero” año 1977, “Clavellino” año 1986 y “Napolitano” año 1990.

     Valverde del Camino día 17 de agosto de 2002 Toros de los Hijos de Celestino Cuadri, así lo hizo en vida, lo que el pensaba, una ganadería para sus nietos, hoy con nosotros y viviendo este momento de felicidad que soñara el sabio abuelo Celestino, para los matadores Vicente Bejarano, Uceda Leal y Rafael de Julia.

     Llegaba la apoteosis, INDULTO para “Revisor” nº 9 de 593 Kilos lidiado en sexto lugar por Rafael de Julia, y vuelta al ruedo para el quinto “Tunante” nº 34 de 619 Kilos.

     Hoy conmemoramos las BODAS DE ORO de su debut en LAS VENTAS DE MADRID día 8 de abril de 1956, con un novillo de Fermín Bohórquez para el rejoneador MANUEL CONDE y seis toros de Don Celestino Cuadri, para VICTORIANO POSADA, LUIS PARRA “PARRITA” y MARIO CARRIÓN que confirmaba alternativa, abriendo plaza el toro “Brujito” Nº 47.

     Y entre sueños y echando a volar la imaginación, en las marismas azules del cielo eterno, en la vieja plaza de tienta de la “pelá” y bajo el árbol de siempre, Celestino Cuadri y sus hijos Luis y Celestino, contemplando nuestro esfuerzo por hacer honores a quien supo ser ejemplar esposo, padre y abuelo y patriarca señor de una GANADERIA EJEMPLAR UNICA Y EMBLEMATICA EN LA FIESTA DE TOROS.

     ¡FELICIDADES¡

     Cipriano Díaz

     El cincuentenario de la presentación en Las Ventas del hierro de Hijos de Celestino Cuadri sirvió de base para el homenaje de admiración y reconocimiento que sus paisanos triguereños le ofrecieron y que sirvió para poner de manifiesto el cariño que toda la localidad profesa a la familia Cuadri.

     La Peña “La Divisa” tomó la batuta de la organización de este multitudinario acto, que contó con numerosas adhesiones de autoridades, entidades, ganaderos, toreros, medios de comunicación, aficionados y amigos de los Cuadri que, casi al completo, asistieron muy emocionados a este homenaje, que se inició con la apertura de una exposición de carteles, fotografías, reseñas de prensa y otros recuerdos acumulados en la ganadería en los 60 años de existencia.

     Después, el presidente de la Unión de Criadores de Toros de Lidia, Eduardo Miura Martínez, y el ganadero Álvaro Martínez Conradi, realzaron la tarea que la familia Cuadri realiza en la crianza del toro bravo, destacando la ingente labor que realizara el patriarca don Celestino y que es continuada por sus hijos y nietos que han logrado constituir un encaste con personalidad propia.

      En similares términos se expresaron la delegada provincial de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, Isabel Rodríguez, y el alcalde de Trigueros, Cristóbal Romero, que se congratularon de los éxitos de la ganadería y que han posibilitado dar a conocer la localidad onubense, a la que tan vinculada está la familia Cuadri Vides.

     Posteriormente, se entregaron numerosos recuerdos de este homenaje a los distintos miembros de la familia para finalizar el acto con el estreno en Trigueros, localidad natal de la familia, del pasodoble dedicado a Fernando Cuadri, obra del músico castellonense Pedro Álvarez Ríos, que fue acogido con una fortísima salva de aplausos que obligó a la Banda Municipal a repetir la interpretación.

     Una noche memorable la vivida en torno a los Cuadri, que estuvieron acompañados por los fieles hombres de la casa, como el mayoral José Escobar y Manolo Vélez, personas que, al igual que Fernando y Juan y sus hijos, han sabido continuar el trabajo de sus mayores al estar vinculados a la casa desde su nacimiento y, durante toda su vida, han prestado sus servicios a la familia ganadera.

     Vicente Parra

     El pasado 18 de febrero de 2006, en la Casa de Cultura de Peñaflor de Gállego, con motivo de la celebración de la 15ª edición del  Día del Aficionado, la Peña Taurina Peñaflorense programó la entrega los tradicionales Premios correspondientes a la Temporada de 2005. Asistieron el matador de toros Luis Miguel Encabo, los ganaderos Salvador García Cebada, Fernando Cuadri, Samuel Flores y José Marcuello (Ganadería Los Maños), el historiador taurino Enrique Asín y el aficionado práctico Adolfo Suárez Illana. El acto fue presentado por Angel Solís, crítico taurino del periódico Heraldo de Aragón y de la Cadena SER-Aragón.

   Fernando Cuadri, representante de la Ganadería de Hijos de D. Celestino Cuadri Vides, recogió el Premio “Eduardo Miura Fernández” a la Recuperación y Mantenimiento de un Encaste.

     La pieza escultórica, de carácter vanguardista y elaborada en bronce, se denomina “Semental” y es donada por el autor de la misma, el artista José Ángel Velilla. Este premio ha sido entregado en ediciones anteriores a las ganaderías de Concha y Sierra, Monteviejo, Partido de Resina, Eduardo Miura, María Luisa Domínguez y Pérez de Vargas y Bucaré, entre otras.

   Fernando Cuadri es la segunda vez que visitaba la Peña Taurina Peñaflorense, ya que en 1999 su ganadería fue distinguida con el Premio a la Mejor Corrida de Toros de la Feria del Pilar. A su vez, coincidiendo con sus primeros pasos, la Peña Taurina Peñaflorense viajó hasta Trigueros para conocer la ganadería que nos ocupa.

   Fernando intervino en diferentes ocasiones a lo largo del Coloquio previo a la entrega de Premios. Agradeció la distinción y lamentó su ausencia en la pasada Feria del Pilar por problemas derivados de la lengua azul, si bien espera traer una corrida en el mes de abril, para la miniferia de San Jorge. Además este año lidiará otros cuatro festejos en otras plazas. Según el ganadero, la corrida está “bien” y viajarán hasta Zaragoza varios toros cinqueños. Fernando los prefiere por que tienen más fuerza y más posibilidades de demostrar lo que llevan dentro. En su opinión, cada ganadero hace el toro a su gusto, no tiene ningunas reglas a las que atenerse para criar un tipo de toro determinado, pero tiene la obligación y responsabilidad, como parte integrante de la fiesta, de cumplir con unos mínimos de bravura y casta. No obstante, en ocasiones hay toros bravos y encastados que se van sin ver porque no se han hecho las “cosas bien”.

     Finalmente, Fernando Cuadri, resaltó que Zaragoza tiene un significado especial porque en esta Plaza se iniciaron los triunfos que marcaban, la salida del bache que atravesó la ganadería a principios de la década de los 80.

     La ciudad de Castellón de la Plana ha sido el lugar elegido para rendir homenaje y distinguir musicalmente al ganadero de bravo, Fernando Cuadri. Distinción tan justa como merecida avalada por la constancia, el tesón y los grandes desvelos empleados para  situar a la ganadería de Hijos de D. Celestino Cuadri en el puesto de relieve que ocupa actualmente.

     El pasado día 3 de marzo, en el incomparable marco del Teatro Principal, se celebró el "XII FESTIVAL DE PASODOBLES TAURINOS", presentado por el experto comentarista en temas musicales D. Juan Silva Berdús.

     La Banda Municipal de Castellón fue dirigida, en este caso, por el maestro y compositor del pasodoble D. Pedro Alvarez Ríos, que no ha dudado en poner su torera pluma a trabajar sobre las cinco líneas del pentagrama y dedicar a D. Fernando Cuadri Vides la composición de un precioso y aflamencado pasodoble torero.

    Eduardo Miura Martínez ha sido reelegido Presidente de la Unión de Criadores de Toros de Lidia por unanimidad de los miembros de la Junta Nacional, compuesta por catorce representantes electos de las cuatro zonas administrativas de la Entidad (seis de la zona Mediodía, cuatro de la zona Centro, tres de la zona Salamanca y uno de la zona Portugal).

Presidente: Don Eduardo Miura Martínez.

Vicepresidentes:

    1º,  Don Lorenzo Fraile Martín
    2º, Don Juan Pablo Jiménez Pasquau
    3º, Don Carlos Núñez Dujat des Allimes
    4º, Don Sebastián Ortigao Costa

Tesorero: Don Luis Guillermo López Olea.

Vocales: Don Fernando Cuadri Vides, Don Leopoldo Sáinz de la Maza Ibarra y Don Jesús Tabernero Hernández

Secretario General Técnico: Don Jaime Sebastián de Erice.

   Un buen día.
     No había empezado Lorenzo su jornada laboral, cuando Pedro, Angel y quien esto escribe cruzabamos el Guadiana, para enfilar, entre la anunciada lluvia, la vía de la plata dirección sur, cafelino de rigor en Monesterio, para en Santa Olalla abandonar la histórica ruta, y adentrarnos en la sierra onubense, copada por la niebla, camino de Trigueros.

     Con precisión suiza, coincidíamos aparcando, en la puerta del Mesón La Brasa de Trigueros, con Gilberto, webmaster de celestinocuadri.com y con Javier Arroyo, fotógrafo castellonense, autor del libro de fotografía “La sombra del Toro”, una colección de espléndidas fotografías creadas durante un año en la ganadería de los Herederos de don Celestino Cuadri.

     Negociamos con Júpiter una tregua, y aunque fuera pasando un poco mas de frío, el agua no volvió a hacer acto de presencia, nos metimos los cinco en un solo coche y cogimos rumbo a Comeuñas, en el cortijo Juan Vides nos esperaba Antonio Cuadri, hijo de Luis, que nos acompañaría toda la jornada demostrando que juventud y conocimientos del toro es mas que posible, seguimos ruta hacía la casa de Comeuñas, donde esperamos a José Escobar, mayoral de la ganadería, que con su inseparable puro no nos hizo esperar.

     Nos subimos al remolque dirigido por Jacinto, y nos dispusimos a conocer a la camada 2005, cuarenta toros cuarenta, primero ocho señalados para San Martín de Valdeiglesias, el mayoral se adentraba a caballo para acercarnos los toros hasta donde nos encontrabamos, tras una cerca de piedra, no se vayan a creer, ocho para Valverde del Camino, destacar la presencia de unos toros que con todos los respetos van a ser lidiados en pueblos, y que ya los quisieran en muchas capitales, se incorporo al grupo el ganadero don Fernando Cuadri, que llegó a caballo, ocho para Zaragoza, el problema de la lengua azul impidió que fueran lidiados el año pasado, y lo harán como cinqueños esta temporada, contemplamos al fondo, la presencia solitaria y melancólica de Revisor, toro indultado en 2002, que en la soledad de sus pensamientos parecía acordarse de Tunante. Este año se probaran sus primeros resultados.

     Llegó el plato fuerte los ocho de Sevilla de espléndida estampa y los ocho de Madrid, de imponente presencia, Antonio con valentía apostó con seguridad al tres, Choquero, que nos miraba con arrogancia, como quien se siente observado y le gusta. Pedro me señalo el once que se lucía orgulloso de su estirpe.

     Habían pasado dos horas pero a mi se me habían pasado como cinco minutos, aunque en ocasiones me quedara embobado mirando los toros, tiré fotos por doquier, intentando aprender lo que pude de Javi, que me tiene que explicar como mantener el equilibrio en el remolque y tirar fotos a la vez, por el magnífico trato que los anfitriones nos dispensaron, la sensación era la de quien está en su propia casa, y vuelvo a darle las gracias, que serán siempre pocas, por su magnífica acogida.

     Radiantes de entusiasmo, atropellándonos en la conversación nos dirigimos al Restaurante El Bosque de Trigueros, santuario de la buena gastronomía y la cartelería taurina, sentados en el rincón de Cuadri, brindamos por los presentes y los ausentes, y disfrutamos de los espléndidos manjares que mar y tierra conceden a Huelva, me quedo corto si digo que las gambas y las coquinas estaban superiores. pero y la presa de ibérico, eso, buah, era sobrenatural, del más allá. Se unió a la tertulia Miguel, propietario de El Bosque y cabal aficionado, nos contó Fernando que empieza la temporada en la novillada concurso de Aracena el 26 de febrero, y Antonio nos habló de la próxima película que su tío y tocayo, Antonio Cuadri, dirigirá y filmará en tierras onubenses de RioTinto, “El corazón de la Tierra”.

     Un intenso y emocionante día, el que la familia Cuadri nos regaló, y como muy bien dice Pedro “así se hace afición”.

     Domingo Fernández Málaga

     Tras los actos del XXV aniversario de la Peña Taurina Quartell que se celebraron el pasado año, la peña ha vuelto en esta edición a preparar una interesante jornada taurina cultural.

     En los salones del Ayuntamiento se expuso una colección de taxidermia a cargo de J. Ros y fotografías de J. Toledo. El jueves 15 se disfrutó de una interesante charla a cargo del ganadero D. Fernando Cuadri y moderada por Jorge Casals.

     Antes de la charla, se presenció un video comentado de la historia de la ganadería de los Hrdros. de D. Celestino Cuadri.

     El pasado día 24 de septiembre de 2005, en Mérida (Badajoz), la A. C. T. “Cerro de San Albín”, celebró su X Aniversario con dos actos, en los que han colaborado, de diversas maneras, la Fundación El Monte de Huelva, el Ayuntamiento de Mérida, la Consejería de Presidencia de la Junta de Extremadura, el Patronato de Tauromaquia de Diputación de Badajoz y la Federación Taurina de Extremadura.

     Por la mañana, a las 13 horas, en el patio central del Ayuntamiento, se inauguró la Exposición Fotográfica “La sombra del Toro” de Javier Arroyo, realizada en la ganadería “Hijos de D. Celestino Cuadri Vides”. El acto fue presentado por Pedro García Macías, presidente de la Asociación, guardándose un minuto de silencio en memoria de Luis Cuadri, fallecido el día 15 de julio pasado, interviniendo el propio fotógrafo, el ganadero Fernando Cuadri y el Concejal de Cultura Fernando Molina. Entre los presentes se encontraban Raúl Recuero, que fue durante muchos años empresario del Coso de San Albín, así como Irene Fernández, asesora de la Plaza de Toros de Castellón, Joaquín Camacho, presidente del Club Taurino de Villanueva de la Serena, Juan Cuadri con su esposa y sus dos hijos, Antonio, hijo de Luis Cuadri y José Escobar, mayoral de la ganadería. El acto finalizó con un vino de honor.

     Me empeñaba una y otra vez en aquella planta de olor profundo justo en el arroyo que da al cercado de los sementales en Comeuñas. Me recordaba siempre aquel olor de chiquillo junto a los juncos del Guadalquivir cuando la estrujaba una y otra vez atraído por ese aroma, fuerte y penetrante… “Es matranto – me recordaba la voz de Luis- se cría ahí en la humedad”. Entre matranto y poleo se dejaron caer muchas tardes más y después… la amistad y la imagen de ese Land Rover verde acuciado por los pitonazos del más farruco de la camada. “Casi siempre hay uno, me decía, enfilado el cercado de “los de Madrid”.

     Luis y José siempre se volvieron a desandar el camino cuando uno, metido en las prisas de la vida, llegaba casi siempre tarde a la cita con las corridas apartadas en el campo. Muchas veces me lo encontré camino de Juan Vides y siempre la misma pregunta “¿Nos volvemos?”. Siempre la misma contra respuesta “¿podemos?”.

     Al final, dos horas para casi ni hablar de lo que él conocía muy bien, el campo y sus toros, aunque eso si señalando siempre la valla del cercado con algunas ¨piedrecitas¨ por si al de turno se le venía a la cabeza meternos el susto en el cuerpo.

     ¿Qué sabia de toro? …¡quien lo duda! Entre ellos me explicó sus teorías sobre la selección y la genética. Detrás de sus silencios siempre estará la sabiduría de quien sabía amar y respetar a los que desde añojos fue viendo crecer.

     Es seguro que ahora ya no le podré encontrar en ese camino ni en ningún otro porque se marchó el amigo, otro amigo de esa casa y de ese oficio de periodista de toros. Se echaran de menos las conversaciones largas despaciosas con un cigarro mentolado de los que por arte de magia siempre aparecían por algún sitio del Land Rover… “es para ti, a mi me lo ha quitado el médico”.

     No seré yo quien aparezca ahora con el tópico de lo grande, lo bueno y lo perfecto que es quien se va. Me parece una cursilería explicarle a nadie como era Luis Cuadri, cuando posiblemente a la hora que estas letras vayan viajando hacia el periódico a él lo están enterrando en su pueblo, Trigueros. A quien le interesa como era uno de los grandes conocedores del toro y del campo bravo, tiempo y ocasión habrá tenido en esta vida de acercarse a él porque su amabilidad y esa casa ganadera siempre estuvieron abiertas para quien quiso adentrarse “portal” adentro.

     Ayer me dieron la noticia y desde ayer le echo de menos en esos caminos de toros. Es seguro que con el tiempo la ausencia del amigo se haga más intensa cuando hablemos de la temporada y a la cámara le falte la opinión casi huidiza de Luis sobre el “Bola”, el “Sacristán” o “Clavellino”. Y será aún más certera la ausencia cuando en las tardes de tienta en la “Pelá”, ya no este en su sitio. Pero a que dudarlo habrá que seguir yendo por encontrar al menos el recuedo de quien fue amigo y rígido critico a la hora de hablar de toros con uno.

   El pasado día 22 de Abril, el ganadero D. Fernando Cuadri, atendiendo, una vez mÁs, como es habitual en él, la solicitud del Circulo Taurino de Beziers, no tuvo inconveniente en trasladarse desde Trigueros (Huelva) a la lejana ciudad de Beziers en Francia para dar a conocer a los interesados aficionados franceses, el tema concerniente a la cría del toro bravo.

  Su instructiva conferencia estuvo apoyada con la proyección de una, muy buena, colección de fotografías realizadas por el joven fotógrafo castellonense Javier Arroyo, autor del libro “La sombra del Toro”.

  Entre los variados temas que el excelente ganadero “puso sobre la mesa”, cabe destacar por su actualidad el referente a la “ lengua azul ,” de la cual transcribimos algunos puntos por considerarlo de gran interés:

“La lengua azul es una enfermedad a la que se le ha dado mucha mas importancia de la que tiene.

Es una enfermedad que ha existido toda la vida, que no es nueva, que es endémica en gran parte de los Estados Unidos, en Sudáfrica y en España y que seguirá siéndolo también.

No afecta a las personas ni al ganado vacuno, siendo éste únicamente portador.

Solo se manifiesta en el ganado ovino y caprino que la padecen durante 14 o 15 días , quedando para siempre inmunizados.

El número de mortandad tampoco es muy elevado, pues solo mueren los animales que están mal alimentados o de muchos años; que ya tenían que haber sido eliminados por el ganadero y al no ser así entra en juego “la ley natural”.

Se transmite a través de un mosquito procedente de Marruecos así que mientras Marruecos esté a 15 Km. de distancia …………

La Administración con sus actuaciones es como si pretendiera eliminar la gripe de los seres humanos.

En un corto plazo, yo creo que la Administración se dará cuenta de la importancia real de la enfermedad y volverán las cosas a su cauce, si no es que existe otro tipo de intereses raros.

   OVIEDO (España). Una lluvia torrencial recibe al ganadero Fernando Cuadri a su llegada a Asturias . Es, al menos, la quinta vez que se deja caer por esta tierra y nunca dejan de impresionarle la fuerza de la naturaleza, del paisaje, y la cantidad obscena de agua que se acaba colando por las alcantarillas. "En Huelva no hemos visto una gota de agua desde octubre" .

    Cuadri ha atravesado la piel de toro de punta a punta, de Trigueros a Gijón, en una visita fugaz para hablar de toros con un puñado de aficionados que, cada año por estas fechas, convoca la Federación Asturiana de Peñas Taurinas. Le cuesta dejar el campo, sus animales, su rutina, pero está convencido de que es una obligación moral reunirse y contar a los aficionados que se lo reclamen los cincuenta años de experiencia de su ganadería. Al final, el palizón siempre compensa. Fernando Cuadri entiende la crianza del toro de lidia como una filosofía de vida. Él y sus hermanos son los encargados de custodiar un legado único para que puedan seguir disfrutándolo la siguiente generación de "Cuadris" y todos los amantes de un encaste de toro bravo reconocido ya como propio.

    Mundotoro. ¿Hasta qué punto la lengua azul puede poner en peligro la temporada de toros?

    Fernando Cuadri. Para mí, la lengua azul es una enfermedad que no tiene importancia. Es el equivalente a la gripe de los humanos. Si el animal está en buenas condiciones, a los veinte días la pasa y se inmuniza. Hay que recordar que el vacuno sólo es portador de la enfermedad y que no afecta a los humanos, son las ovejas y cabras las que la padecen. La enfermedad la contagia un mosquito que viene de Marruecos, que está a tan sólo catorce kilómetros de nuestras costas y llega con el viento de marea. En el campo siempre hemos tenido el mosquito y la enfermedad. El problema es que la Comunidad Europea la ha clasificado como tipo A, como una enfermedad muy grave. La enfermedad no es grave, no sé porqué se ha clasificado así. Si se vacuna el 100% del ganado ovino se acaba la enfermedad. Pero no hay vacunas, se han terminado y no estarán listas hasta junio o julio.

    Esta normativa está pensada, siempre, para ganado manso. En Bruselas no se preocupan por los cuatro chiflados que crían toros bravos en unas zonas muy determinadas de España y el Gobierno no nos ha echado cuentas a los ganaderos.

   M. ¿Tienen la impresión de que la Administración española se desentiende de sus problemas?

    F.C. La Administración nos considera un gremio de señoritos y tenemos mal cartel. Los ganaderos de la Unión hemos redactado un documento con diez puntos que recogen las principales medidas que, pensamos, deberían tenerse en cuenta a la hora de hacer frente a este lío. El documento se presentó en el Ministerio de Agricultura pero no ha sido contestado. Eduardo Miura le envió una carta al Presidente del Gobierno solicitando que nos recibiera y Zapatero contestó que tenía la agenda muy apretada. Encontramos más rechazo aquí, con los nuestros, que en Bruselas. La impresión que tenemos es que nos están asfixiando de tanto apretón de tuercas.

    M. ¿Han pensado hacer algo para defenderse de esa presión?

    F.C. El pasado 23 de febrero hubo asamblea en Andalucía y se acordó contratar a un abogado, Javier Pérez Royo, para que trate de mediar con el Gobierno. El 17 de marzo hay una nueva asamblea y se verá lo que ha podido hacer nuestro abogado. Si para entonces no hay nada claro empezaremos a pensar en mediadas de fuerza.

    El Gobierno ha calculado que el primer mosquito aparecerá el 28 de abril y, veintiocho días antes, el 31 de marzo, se restringirá aún más la normativa. Podrían llegar a exigir que las plazas de destino tuvieran los corrales cerrados y los chiqueros protegidos con mosquiteras. La normativa hecha para el ganado manso, si se adapta al bravo, hará que las plazas de toros se conviertan en un matadero. Será un problema tremendo que te desechen toros en el reconocimiento y lo mismo ocurrirá con los sobreros, habrá que sacrificarlos en la misma plaza.

       Nuestro abogado tratará de aclarar la normativa e intentará que el gobierno nos haga caso.

    M. Respetando las medidas restrictivas, ¿están a salvo de la lengua azul el resto de zonas ganaderas?

    F.C. A cada foco de lengua azul le hacen un radio de veinte kilómetros y queda afectado el término municipal como zona restringida. Ahora mismo están afectadas un 70% de las ganaderías. No creo que haya lengua azul en Andalucía y no haya en Salamanca. A la altura de Salamanca la hay en Portugal.

    Las zonas libres de la enfermedad tienen que autorizar la entrada del ganado que llegue de zonas afectadas pero, después, los animales no pueden regresar a su lugar de origen; es absurdo, la situación de las zonas con lengua azul no va a empeorar porque se devuelva el ganado.

    M. Las normas europeas afectan también al saneamiento de reses. ¿También hay problemas para aplicarlas?

    F.C. El saneamiento es otro problema porque, de nuevo, las reglas están pensadas para el ganado manso y es muy difícil aplicarlas. Nos obligan a hacer pruebas de Brucelosis y Tuberculosis dos veces al año. Sanear el ganado de lidia es muy complicado -encerrar, amarrar, sacar sangre...- además, desde el año pasado obligan a sanear todas las hembras y este año obligan también a sanear machos. Es difícil sanear machos porque aprenden mucho; la primera vez cuela pero, la segunda, no hay quien los meta en el cajón. Con cuatro años se acuerdan de todo lo que les han hecho y luego el torero tiene que ponerse delante. Nosotros, cuando nos obliguen a sanear erales y utreros, dejamos la ganadería.

    M. A la lengua azul hay que añadir la sequía.

    F.C. La sequía es una ruina. Este año en Andalucía se va a ver quienes son ganaderos. Los defensores de los animales, los ecologistas, se preocupan mucho porque el toro muere en la plaza y no tienen en cuenta que los animales sufren más con la mala vida que con la muerte. Nosotros estamos dándoles pienso a todos los animales y eso supone un gasto muy importante al día. Pero lo malo de la sequía es que el año que viene ni siquiera el dinero servirá para comprar cereal porque no habrá podido cosecharse.

    M. ¿Cuántas corridas tiene previsto lidiar este año y dónde?

    F.C. Tenemos seis corridas. No suele ser habitual en nuestra ganadería una camada tan larga. Lidiaremos en Madrid, Sevilla, Zaragoza, Alicante, San Martín de Valdeiglesias (Madrid) y Valverde del Camino (Huelva). Además, debutamos el domingo de Resurrección con un toro en una corrida concurso que se va a celebrar en Las Ventas.

    ALBA RUEDA

    www.mundotoro.com

    El día 21 de agosto de 2004 la Asociación Cultural Taurina “Cerro de San Albín” de Mérida celebró el acto de presentación de su revista anual en la que tuvimos el privilegio de contar con la presencia de D. Fernando Cuadri Vides que nos diserto sobre los misterios y la complicación de la crianza del TORO DE LIDIA, buscando la CASTA, que rompa en bravo con su punto de nobleza, a quien se concedió nuestra Insignia de Oro, por su trayectoria de ganadero serio, heredada de D. Celestino, y la relación que mantiene con los aficionados.

    Pedro García Macías – Presidente de la Asociación Cultural Taurina “Cerro de San Albín”

     El maravilloso marco de la Casa de Santa Cruz de Madrid fue el escenario el día 5 de Mayo de 2004 de la entrega al ganadero D. Fernando Cuadri Vides del Trofeo "Escalera del Éxito".

     Este original galardón que otorgan los miembros del Circulo Cultural Taurino Internacional, cuya presidencia ostenta D. Salvador Sánchez de Marruedo, viene premiando desde el año 1.996 a ilustres personalidades entre las que se encuentra la Excma. Sra. Da. Maria de las Mercedes de Borbón y Orleáns. Su originalidad radica en que sus galardonados no han de estar necesariamente relacionados con el mundo del toro, sino que el denominador común de todos ellos ha de ser el de haber sabido subir con EXITO los peldaños de la ESCALERA de su propia vida.

     Una vez mas ¡enhorabuena! a D. Fernando Cuadri Vides por este nuevo premio.

     En primer lugar Oscar Cremades (Veterinario), nos explicó los requisitos necesarios para poder exhibir un toro en la calle y que son: 1º certificado del titular de la explotación asegurando que el toro es de su propiedad. 2º  una declaración sanitaria. 3º guía de trasporte, 4º certificado veterinario. 5º certificado de nacimiento del toro. 6º contrato de compraventa del toro. En definitiva más papeles que si te tienes que comprar un mercedes de importación.

     D. Fernando Cuadri, nos deleitó con una charla de casi dos horas contándonos los abatares de su ganadería desde que su padre compró ganado bravo en el año 1946.

     Definió sus toros como bajos de agujas, acapachodos, de pitones abiertos y poco desarrollados, cumplen en varas sin mucha espectacularidad, sus toros  no engañan si es bueno o malo lo demuestran muy pronto en la lidia.

     Orgulloso de su Mayoral, José Escolar, dice que sobre él recae el 70 u 80 % del peso de la ganadería, es el que se pasa el día entre los animales y los conoce. La selección la realizan con vacas que para pasar tienen que entrar como mínimo 5 veces al caballo, le damos mucha importancia al comportamiento de las vacas en el caballo. Hace 25 años que no realizan selección de sementales, estos se elijen por rehatas, están dos años cubriendo y se comprueba el resultado,  si es bueno los ponen de sementales fijos y sino lo eliminan. El acoso y derribo no le dice nada sobre el futuro comportamiento del animal.

     En la actualidad tienen problemas de consanguinidad, que lo intentan paliar con sementales puente. De las 150 vacas y 28 familias que hay en la ganadería nacen un 60 % hembras, al año suele tener 4 o 5 corridas de toros y 3 ó 4 toros para las calles, en la actualidad tiene 540 cabezas. Y no pretende tener más ganado pues hay un dicho ganadero que dice: " hay que tener el ganado que te quepa en la cabeza no en la finca."

     Hizo un resumen de lo lidiado este año en Madrid y Sevilla, y nos dijo, que si  por él fuera en Madrid hubiera enviado otros toros, con menos cara pero con más posibilidades de embestir.

     Que en las reuniones de las asociaciones ganaderas se habla de los festejos populares, y no descarta criar un toro pensando en  estos festejos. Criticó la suerte de varas que hoy por hoy es un puro trámite, el toro se aburre en el peto que es como una muralla. Nos contó la historia de dos sementales Juguetero y Sacristán.

     La ganadería de Hijos de Celestino Cuadri, hierro premiado los dos últimos años en Huelva por la mejor corrida y el mejor toro, no estará presente este año en la plaza onubense. El motivo del desacuerdo radica en la diferencia de fechas para su lidia. Según Fernando Cuadri, "Los ganaderos pretendíamos lidiar en las fiestas colombinas, pero la empresa, alegando que las figuras no quieren torear estas reses, y que tampoco cabía en el festejo televisado, pretendían lidiarla el 5 de Septiembre en la fiesta de La Cinta".

     Al no llegar a un acuerdo, el contrato entre la empresa y el ganadero queda extinguido, por lo que ahora Fernando Cuadri deberá buscar una nueva plaza para lidiarla. Junto a ella, lidiará también en las plazas de Madrid, Sevilla y Valverde del Camino (Huelva).

     www.burladerodos.com   -   Vicente Parra      29-03-04

Premio a la ganadería de Hijos de Don Celestino Cuadri

     La Tertulia Taurina de la Taberna del Albardero concedió el premio a la mejor ganadería a Hijos de D. Celestino Cuadri.

     Odiel 20-02-04

ENTREGA DE LOS PREMIOS TAURINOS DE LA TEMPORADA 2003

     Ayer tuvo lugar la entrega de los premios taurinos provinciales que recayeron en el diestro José Antonio Canales; el novillero Salvador Mariscal; el rejoneador Pedro Calero; el banderillero Alcalareño; el picador Vicente Moreno; y la ganadería Hijos de Celestino Cuadri. Antonio Borrero "Chamaco", junto a Cándido Caro, recibieron menciones especiales, el primero por su dilatada carrera y el segundo por llevar 26 años como presidente de la plaza de toros de Zalamea la Real. El premio para la mejor afición fue para Valverde.

     Huelva Información 18-02-04

Triunfadores de Colombinas

LA TERTULIA ONUBENSE "LITRI" ENTREGO SUS TROFEOS DE LA FERIA

Manuel Jesús El Cid" fue galardonado por la mejor faena y El Fandi por la mejor estocada, Hermoso de Mendoza como rejoneador y "Puntero" de Cuadri, fue el mejor toro de la feria

     Coincidiendo con las fechas del patrón de la capital onubense. La tertulia Litri hizo entrega de los trofeos a los triunfadores de las pasadas Colombinas. Al acto, que tuvo lugar en la Casa Colón, asistieron el alcalde Pedro Rodríguez, la vicepresidencia de la Diputación, Manuela Parralo, y el titular de la tertulia, el matador Miguel Báez Litri, así como numerosos tertulianos y personalidades del mundo taurino de Huelva. El acto, que fue presentado por el periodista Vicente Parra, se inició con unas palabras del presidente de la tertulia, José Castilla. El trofeo al triunfador absoluto fue declarado desierto, ya que ninguno de los actuantes cortó tres orejas, que es la condición necesaria para conquistarlo. El jurado también de claró desiertos el de la faena, mas emotiva y el del mejor toreo de capa. El capote de paseo, que premia a la mejor faena fue para Manuel Jesús El Cid. El padre de El Fandi, en ausencia de su hijo, que se encuentra en América, recogió el galardón correspondiente a la mejor estocada.

     José Maria Manzanares, ausente por motivos personales, se hizo acreedor al trofeo del quite providencial, recogiéndolo en su nombre Miguel Báez Litri. Para Pablo Hermoso de Mendoza fue el trofeo al mejor rejoneador. Recogió el trofeo, por encontrarse el galardonado en tierras americanas, Antonio Díaz, miembro de su cuadrilla. El jurado designó a Puntero, de la ganadería de Cuadri, lidiado en cuarto lugar en el festejo del día 4 de Agosto, como el mejor toro del ciclo Colombino, cuyo trofeo fue entregado a Luis Cuadri.

     Finalmente, Manuel Espinosa y Mariano de la Viña fueron galardonados por el mejor puyazo y el mejor par de banderillas, respectivamente. Hablaron al final la vicepresidencia de la Diputación y el alcalde de Huelva, que cerro el acto.

     Huelva Información 22-01-04

Trigueros, a 4 de mayo de 2003

     Estimado Juan Posada: Comentábamos ayer tarde, cuando salimos de la plaza de Sevilla, el por qué se paran los toros en el último tercio. Decíamos, y creo que es verdad que cada vez vamos exigiéndole más y quizás en peores condiciones: se les pega mucho y mal (las puyas hacen mucho daño), queremos que galopen y galopen humillando (las dos cosas a la vez fuerzan y obligan mucho al toro) mucho peso, viajes largos en poco tiempo, lidiarlos sin recuperarse del viaje etc. Creo que todo esto puede influir, pero también creo que los ganaderos nos estamos olvidando de una condición fundamental en el toro de lidia que ayudaría a soportar mejor estas condiciones, además de tener una serie de ventajas. Esta condición, para mi, es la casta.

    La casta le proporciona al toro ese afán constante de lucha, ese no darse por vencido y ese poner todos sus sentidos en la lidia, lo que, no me cabe la menor duda, ayudaría mucho a que los toros no se paren. Juan, tú eres torero, y lo sabes mejor que yo, para el torero la casta es molesta, obliga no a dar pases sino a torear (si el toro, además de encastado es bravo), o a lidiarlo poniendo el torero todos sus sentidos (si es encastado y manso).

     Para el torero, creo que el toro encastado implica esfuerzo, pero es agradecido, llega el esfuerzo mucho antes al tendido. Para el aficionado, creo que la casta es interés (que hoy día está faltando). Para el ganadero la casta, considero que es una cualidad fundamental en su ganadería que, a partes iguales con la bravura y nobleza, sería el toro ideal que tanto tiempo llevamos buscando y tan difícil nos resulta de conseguir y mantener.

     Juan, después de tantos años (tú lo sabes, que estuviste tentando en los primeros años de ganadero de mi padre) intentando conseguir el toro encastado, pienso que estamos manejando una cualidad en el toro de lidia que su tendencia natural es a desaparecer del mismo. No es una cualidad o condición estable en el animal.
   Creo que, además, es lógico. El instinto de conservación del toro, hasta que llegamos los ganaderos, era la huida. En la Naturaleza todos los ungulados (doble pezuña) se defienden huyendo. Queremos hacer que uno de ellos (el toro de lidia) se defienda atacando, condición que va en contra de su ley natural ya que va en contra de su propia existencia (un ungulado atacando para defenderse estaría poco tiempo en el mundo).

     Por ello creo que los ganaderos que buscamos la casta estamos en un pulso constante con la Naturaleza y a poco que dejemos de tirar, la casta se nos va.

     Si buscamos sólo nobleza, con poca "castita" para no molestar, estamos en un punto, en un equilibrio tan inestable que podemos aguantar unos años en esa situación, pero el pasito siguiente natural sería el toro parado, el toro manso. Para mí, Juan, nobleza por supuesto que sí, pero con casta, que se entregue y sea obediente cuando se "le hagan las cosas bien". Tenemos que asegurar "el motor".

     Llevamos más de 50 años de ganaderos y no sé como conseguir esto. Me figuro que será con idea y criterio fijo, claro y constante, mucha selección (eliminar bastante y acertar con lo que se quita), mucho tiempo y algo de suerte. Si te digo que, cuanto más ahondamos en el toro, más incertidumbre y más dudas que intentaremos transmitir a los que vengan detrás para que, acompañados de afición, no se aburran y algún día sean capaces de aclararse.

Articulo publicado en el Diario "LA RAZON" en fecha 10 de Mayo de 2003, escrito por el Ganadero D. Fernando Cuadri a instancias del Periodista D. Juan Posada.